蕊的部落格

Loveggie樂蔬吉
地址:台北市大安區潮州街39號 TEL: 02-2321-4855
營業時間: 周二-周五:10:00-17:00　周六-周日:09:00-17:00 (周一公休)
手做蔬食三明治
樂蔬吉 微型創業小店，在台北潮州街不怎麼熱鬧的街道
有一位政大經濟研究所碩士出身的年輕人在此創業，做健康養身蔬食是對人身體有益的西式蔬食餐飲
全素奶蛋素，五辛素皆有，手做三明治 帕尼尼 厚切吐司 鮮果汁 沙拉都是老闆一人部門校長兼撞鐘，客人一多忙起來可是要慢慢等
法式沾汁鹽烤時蔬 (全素)
內有新鮮的菇 青紅椒 小黃瓜，包裹在潛艇堡法國麵包 ，法國麵包烤得皮薄脆且內在香Q加上處理好的新鮮酌料
附上一小盤生菜 另附醬汁 生菜沾拌淋醬與鹽烤好的馬鈴薯 搭配食用
繽紛的色彩相當適合在蔬果 青菜盛產的季節裡享用，清爽無負擔
古早味素排 厚片吐司
新鮮蔬果夾著剛煎好的新鮮豆包，油煎雙面金黃的豆包 鮮美中帶著黃豆香，酥脆酥軟的口感
帕尼尼三明治
帕尼尼帕尼尼是由義大利傳入經過烘烤和壓酥的三明治帕尼尼的義大利發音為：[佩尼諾]。"帕尼尼"一詞是指按壓和烤三明治（"烤"），通常結合烤起司，蔬菜
匈牙利雞豆(全素) 就是烤的金黃酥脆的三明治夾上鷹嘴豆，整顆沒有磨碎的鷹嘴豆夾在三明治中與新鮮的蕃茄搭配提味
在台北想找輕鬆健康好味道，來樂蔬吉Loveggie 享受輕食無負擔
打一下廣告 店家有另外推出新主食喔
<<主廚推薦>>
★西班牙焗烤蕃茄飯
★野菇什蔬日式咖哩飯
★鄉村焗烤季節南瓜飯

快樂屋 蔬活精緻料理
地址: 新北市板橋區中山路一段160-9號
電話: 02-2964-0016 (用餐前建議先預約) 週一公休
快樂屋 快樂地是由一對韓國華僑兄妹經營，分別在新北板橋區與中和區
中和區快樂地是葷轉素的餐廳，而快樂屋是全新的素食餐廳，坐落在新板特區，地段租金高但餐點卻是高而不貴
快樂屋的萬師傅韓國華僑背景，是因大愛台演繹水懺而發心吃素，本來是五星級餐廳大廚 放下葷食後立斷把餐廳通通改成素食，並發心生生世世吃素，做素食
菜單中有義式、法式、韓式、台式，印度料理、焗烤料理等，蔬食料理無國界，多元化的料理
多種變化菜色中全數都以150起推廣價，餐點都主要是奶素與全素 另外貼心提供醬料提供給五辛素的客人
萬師傅做素食的理念是吃蔬食無關宗教，就是要好吃、還要吃出健康、環保，讓善的循環與正向能量生生不息，快樂自然源源不絕，且做素食不含糊 並要求主廚餐點要細膩且精緻 ，更是為了能推廣素食給大眾，推出平民價創意蔬食
快樂屋原本套餐售賣方式改成通通拆成 單點統一售價 150起，主要有沙拉類，麵飯類，炸物類
麵飯有各式口味的義式義大利麵，台式炒飯， 西式燉飯等而炸杏仁起司排最為受歡迎的炸物類，炸杏仁起司排是用豆皮做成，裡面包了火腿以及會爆漿的起司
咖哩焗烤臭豆腐，臭豆腐結合咖哩燉煮的湯汁，蓋上焗烤牽連不斷的起司絲，金黃微焦的表皮，讓臭豆腐同時散發著難以抵擋的香味口感
炸杏仁蘿蔔酥，酥炸粉炸酥蘿蔔糕撒上杏仁片口感酥脆，讓一般的蘿蔔糕有外酥內嫩不一樣的感受
這裡道道餐點都是快樂地師傅的創新研發，就是希望每個人都吃得起、天天都想來，更希望全家大小都能愛上蔬食
外帶還有特價優惠更是省荷包，今年11月起有稍微調整價格
快樂、健康、環保、護生，就是快樂屋，希望能帶給客人 天天都快樂的簡單秘訣

禪香園素食 (部分有蛋 不吃蛋的朋友要注意喔)
禪香園
台北縣板橋市貴興路61號
TEL : 2956- 7611 

蔬園趣味素食 來自亞洲異國蔬食料理

蔬園趣味素食(中和店)
地址： 新北市中和區連城路323號
電話：02-82282323

葉綠素蔬食
基隆市信義區東信路196號 (02)2466-4229
11:00~14:00 17:00~21:00 每週一公休

天德食堂
臺北市板橋區懷仁街73號 (02)89520659
營業時間 10:30 - 20:00 週六: 9:00 - 20:00
周日公休
大溪陳師兄在素食界因素肉圓的招牌菜在北部相當的響亮，也是每次去大溪必點好料
慢火慢炸不會太油膩的素肉圓，加入美味品質上等的筍乾以及香菇、素肉等，料好實在
素肉圓的肉圓皮Q脆有彈性，慢火慢炸的功夫讓素肉圓咬起來口感不會太硬，Q嫩彈口。
另一個重點就是醬料，淋上適量的甜辣醬料讓肉圓吃起來更為順口，甜度鹹度適中，加上一點油膏提味，十分的對味。
不過每次都要跑去大溪還真的挺遠的，買包裝的素肉圓還要蒸也很懶得在家裡下廚
所以要跟大家推薦板橋已有現賣現炸油泡好的素肉圓，就在天德食堂今年十月新開幕
天德食堂採素食(蛋奶素)的餐點，屬台灣素食小吃類，招牌餐點:大溪陳師兄素肉圓 NT$35/個
還有素滷飯、素便當、紅燒麵、酸菜麵、滷味、五穀飯、素食、水餃、咖哩飯 應有盡有
紅燒麵用中藥熬煮的湯頭，搭配五色的配料 紅白蘿蔔與新鮮的蔬菜，食材既豐富又營養
酸菜麵上有撒上花生粉與香菜，酸菜搭配花生粉酸酸甜甜的味道，酸菜不會太酸有點回甘搭著花生粉好像在吃刈包，真的很特別，在台北比較少見
另外還有蔬食關東煮喔
價格平價只賣周一 到周六 適合忙碌的上班族，下班可以來板橋天德食堂 ，輕鬆品嘗台灣素食小吃

樂樂易素村 義大利蔬食飲水，位在松江路巷弄中的義大利蔬食飲水餐廳



為了幫客人健康把關進口來自義大利的頂級橄欖油與多種當季鮮蔬的美味烹調

璞鈺擂茶 HAKKA LETEA 客家文化 簡單生活
新竹縣北埔鄉廟前街八號 03-5802250
營業時間 9:00 - 18:00
擂茶為客家傳統飲茶方式，客家人認為「勤勞、食物清淡、常飲擂茶」是健康長壽的主因
擂茶是以天然的豆類五穀雜糧調配而成，客家人常說每天3 碗擂茶，保您活到98
在新竹北埔老街就這麼一間蔬食擂茶店璞鈺典藏客家擂茶
北埔老街有很多客家擂茶店面，但璞鈺擂茶是唯一一間蔬食擂茶館
老闆娘信奉佛教曾跟觀音菩薩發願廣利群生願接引眾上善人聚會一處，因緣聚會下開了這麼一間蔬食擂茶館
館內有三層樓，裝潢乾淨典雅，是當逛北埔老街 疲累時的最佳休憩地點
璞鈺將傳統擂茶開發出無糖、紅棗、漢方、綠茶、杏仁、咖啡、咖啡杏仁、山葯紅豆薏仁、客家鹹味擂茶、鹹味精力湯及養生精力湯十二種新口味
來此用擂茶有低消，店家也很大方將各種口味的擂茶用小袋封裝好提供給客人試飲
璞鈺能體驗傳統客家擂茶，服務生會為你呈上研缽和木杵，還有一盤擂茶食料，並且引領你體驗製作擂茶的趣味
當然還有各式麵飯的蔬食，有健康素食套餐，分為十榖飯系列、養生藥膳系列、璞鈺招牌麵系列，有附飲料或湯
交通，可以搭乘台灣好行獅山線從竹北火車站到北埔老街
喜歡健康養身蔬食的您，推薦一定要來北埔老街 璞鈺擂茶蔬食喔。
官方FB網站 https://www.facebook.com/hakka.letea
簡介
璞鈺典藏客家擂茶門市部，位於北埔市區中心，北埔的古蹟就在旁邊，寬敞的視野及舒適的空間，是您遊覽北埔時的最佳休憩地點！
門市部:新竹縣北埔鄉廟前街八號
其他經銷點:
苗栗客家文化園區-苗栗縣銅鑼鄉九湖村銅科南路6號
美美里信窯烘培-花蓮縣吉安鄉南華五街30巷內

雲南素食 竹北和順園(素食)
新竹縣竹北市成功二街172號 (03)667-3898
營業時間: 11:00-14:00 17:00-20:30
如果你對雲南料理 酸辣甜的蔬食料理有興趣，一定要來竹北和順園(雲南料理)
和順園離竹北火車站大約三公里路，可搭台灣好行到喜來登飯店下車步行不到五分鐘就到了
秋天氣候涼爽跟朋友一行人從台北搭區間車到竹北火車站，台灣好行 獅山線假日每隔30分鐘就有一班車
店家早上十一點就已經開始營業，因為這邊假日人潮眾多建議越早訂位越早到越好，不然很容易客滿
參考其他人的介紹 有提到和順園與雲南麵店兩間店是家族餐廳，因為老闆媽媽吃素，又再開設和順園 雲南蔬食麵館(全素)
店家收價平價 又好吃，到了用餐巔峰時間人就會越來越多 你就得在外排隊
這邊的最佳特色就是雲南米線，雲南酸辣米線是必點的基本款
酸酸辣辣的雲南米線 越辣越開胃 酸甜辣合宜恰到好處，不敢吃辣 吃酸的朋友就得斟酌
另外雲南紹子家常麵及雲南紹子乾米線，都是酸酸甜甜的口味，雲南口味就是重口味
多人點菜會比較合適，很適合大群朋友一同來大快朵頤
另外還有椰汁咖哩 麻辣口味 都是店家的特色，可惜無法一一品嘗一上菜大家很快就把桌上的一道道菜清得乾乾淨淨
涼拌的碗豆粉 滇味燒豆腐也是很多饕客愛點的菜色之一 ，都是雲南家鄉口味，在台灣能吃到蔬食雲南料理真的是很難得
來竹北獅山或海岸線玩的朋友不妨到此走走

Mianto 米愛多
台北市新生南路1段146巷7號1樓 (東門捷運站6號出口)
Tel: 02-2321-9749
來自南非的廚師 結合設計師的店，近東門捷運站
大安公園旁綠意盎然，藏在幽靜的小巷中
想像一下在台北想找到悠閒的步調的店和像是在家裡用餐的空間
可以來米愛多，今年九月開始試營運，首賣素糕點。特色在小杯糕
目前營運時間 早上 中午 下午茶，提供午餐(餐點菜色都還在微調) 每周六都會更換一次菜單
晚上非營運時間可以多人團體預訂
大廚 米蝶爾 來自南非瑜珈素食者，除了愛好烘培外 還有許多拿手菜，有義大利菜 南非菜 跟 印度菜 異國風味風情萬種
麵包是用古法自然緩慢發酵的麵團，(南非油炸麵糕) 很特別喔 搭配果醬跟莎莎醬。軟Q有嚼勁
相信很多朋友都很愛他們的小杯糕，有很多種口味 巧克力 草莓 香草等
無化學香料或顏色，都是從蔬菜或豆類取得柔和的黃色，粉紅色，綠色或棕色。蛋糕都是純天然不含膽固醇
相信米愛多慢慢步入正軌後會有越來越多受歡迎的餐點
愛心護生 讓食物更美味