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好吃上癮，今年十月開幕 近頂溪捷運站
好吃上癮蔬食料理館【純素】
新北市永和區復興街87號
電話：(02) 8660-1878
營業時間：11:00 - 14:00、17:00 - 21:00
2014.10.7(二)正式營業
蔬食料理，天然新鮮食材
標榜不使用味精，使用新鮮蔬菜食材，用料實在 就是希望客人用得安心 吃得健康
紅底白字顯目的招牌很容易發現，牆上的圖片僅供參考，實際以當季蔬食配料為準
冬天到了，就是要吃火鍋！好吃上癮，小火鍋鍋物配料多樣搭香醇湯頭熬煮
特調湯頭，藥膳、泡菜、何首烏、咖哩、蔬菜，麻辣湯底
紅醋乾麵是使用拉麵，沙茶與紅醋的調配，有嚼勁的麵條，嚼勁十足帶點彈牙
咖哩燴飯 滿滿的湯汁，比一般咖哩飯還清爽些，有豐富的蔬食配料營養好吃
古早味香菇滷飯，帶點鹹的口味很下飯喔
※好吃上癮小火鍋介紹※
嚴選新鮮食材，特調湯頭，不使用味精味素，慢火熬製

瞇瞇眼美式蔬食 以良心、天然、無毒、有機為訴求的美式蔬食餐廳
老闆是一對姐弟，餐點製做的很用心，飲料也很好喝。 .
美式蔬食餐廳 平價美味，超人氣的店，有稀有的美式蔬食早午餐、漢堡及炸物
每份餐點都是超級大份量，拼盤豐富又好吃，沒吃過美式蔬食來瞇瞇眼就對了
地址：新北市永和區得和路14號 電話：02-31515557
營業時間：平日am10:00~pm09:30（周二公休）
假日am09:00~pm10:00
漢堡套餐都是搭上酥脆薯條＋美味的沾醬+新鮮水果+超滿足漢堡
西部牛仔堡
大豆製成美式黑胡椒素牛排夾上新鮮的鳳梨肉桂片
淋上店家特製的莎莎醬，莎莎醬是以番茄為基底添加其他香料的醬汁
超大滿足的漢堡，牛仔很忙，忙著吃快比臉還大的漢堡
耍大排堡 大豆製成素排淋上自製蜂蜜芥末醬
蜂蜜芥末醬是美奶滋加上蜂蜜和黃芥末醬混合而成的，都是店家獨特自製沾醬
老闆好評推薦的雙層黑胡椒排堡，加倍雙層~加倍美味
雙層素雞排中間夾上新鮮的蔬果起司，清爽不油膩
香草野菇堡，菇類的營養價值非常高， 高蛋白、低脂肪、富含天然維生素再經過老闆的巧手烹飪
香草醬烤的野菇及醬汁所交疊出來的豐富，滑潤口感營養價值又高
班尼克蛋系列
莎莎乾煎雞胸，由大豆蛋白製成素雞塊，先烤香，火烤後淋上莎莎醬生菜等，加上班尼克蛋淋上蜂蜜芥末醬
班尼迪克蛋特別又美味，難怪風靡了許多蛋迷的心，點餐率相當的高
可惜小編不吃蛋，圖片給大家參考
元氣蔬果軟法麵包
軟法麵包散發出自然發酵的濃郁麥香味。保留法國麵包的嚼感與柔軟內在的特質
夾上新鮮生菜水果淋上蜂蜜芥末醬
莎莎雞丁軟法麵包
法國麵包與生菜、番茄等一層層疊起，最後再鋪上煎香的素雞丁再淋上莎莎醬
色彩繽紛的莎莎醬，清爽的口感搭配上鮮嫩酥脆的素雞丁，讓人想一口接一口
美味炸物，小朋友的最愛
輕食系列 水果鬆餅
無蛋水果鬆餅，美式鬆餅，純素無奶無蛋的美味料理
時蔬青(白)醬義大利麵，香氣十足的濃郁口感，擺滿了蔬菜的義大利麵搭配由香料、羅勒所精製的清新青醬
店家也很用心創新不一樣的蔬食，目前有推出義大利麵與湯麵 飲品系列 值得讓您來發現喔
瞇瞇眼讓您吃得健康又安心～美式風的餐點讓您吃出不一樣的新蔬食滋味

山城美館 山城食堂 在老礦山品嘗過去的記憶
山城位在北台灣最美公路 水金九
新北市瑞芳區洞頂路155-8號
電話 02 2496 2005
週二 - 週日: 9:00 - 17:30
體驗自然之美、參訪藝術家的生活場域
自己動手製作生活器物、體驗生活藝術
美館外靠近陰陽海
精緻的手工菜單
山城對於藝術品的精神：東西就是要拿來用的，不要因為覺得是藝術品就捨不得用
美館裡總是容易發現美好畫面 原來這裡 充滿愛
一杯咖啡加一本筆記本的午后 適合留下旅遊在此的痕跡
山城裡 滿滿土地的好滋味，藉由食物 讓我們認識台灣這片土地
食堂用餐 能讓味覺和視覺豐富，能嚐到食物最鮮美的滋味
香濃的味增濃湯與蔬食咖哩飯，精心挑選的蔬菜搭配，人間美味滿足我們挑剔的味蕾
瑪格麗特披薩，繽紛的色彩　單純的美味
飯後一杯咖啡，放鬆是在美館唯一能做的事
對土地有善，對身體好健康，一同品嘗有善小農的努力

阿含舍健康素食
台北市文山區興隆路一段291號 Tel: (02)2931-4293
靠近萬隆捷運站興隆路上，上周剛開幕阿含舍健康蔬食
寬敞明亮的用餐環境，看似簡單的店面，料理味美價格實惠
在萬隆算是一間很棒的餐廳，很用心的經營者與美味的素食餐點
供小火鍋、鐵板特餐(蛋奶素)、焗烤等個人獨享的套餐餐點
好研讀佛教經典阿含經的老闆將店名取為，阿含舍健康蔬食
鐵板麵加蛋蛋半熟，小編不吃蛋僅供圖片參考吧 ^ ^
鐵板麵有最常見的兩種口味蘑菇醬與黑胡椒醬
麵條與醬汁的超完美組合，加顆蛋，健康加分(適合給學習吃素的朋友)
小火鍋系列首推川味麻辣火鍋，麻辣椒麻湯頭帶出香氣，搭配帶勁的椒麻香，與豐富菜色，吃過就上癮，光看那辣就留口水了，涼涼的天氣就適合吃火鍋
鋪上一層顏色金黃的焗烤，奶香味十分地濃厚，並且將醬汁融入飯中融合得十分好，白飯不會太軟爛，保有燉飯的口感
主菜可以搭配便當（白飯+4配菜），快餐的各色炒菜，搭配時令鮮蔬、增進食慾、調節味道，講究五色營養比例
靠近捷運交通方便，平價不失美味，冷冷冬天，想吃個暖暖的小火鍋嗎？快來吃小火鍋暖暖心吧

歡喜蔬時樂廚房
台北市文山區興隆路三段112巷2弄26號 TEL: 02 8663 5337
營業時間：11:30~20:30
中國科技大學旁的美食巷弄，主打鐵板燒 鍋燒麵 炸物等
內用冰淇淋和冷飲免費供應，巷弄美食小吃 眾多小吃聚集，口味多樣化
歡喜蔬時樂廚房提供衛生用餐環境而且實惠且多樣選擇
和風香酥排鐵板麵
鐵板麵條放入鍋中翻炒一下，加上大豆纖維的香酥素排，放在鐵板上滋滋的聲響、淋上特調黑胡椒醬和番茄麵醬，吃出特色的口感
冷冷的天氣，想吃一碗熱騰騰的紅燒麵，紅燒獨家湯頭除了湯頭濃郁的香氣之外，還多了一股鮮甜滋味，帶點微辣的感覺
重口味的紅燒湯頭更對我的胃，那股濃郁紅燒香味，還真讓人忍不住吞口水
素三杯雞，素三杯G軟滑細緻，醬汁香濃，百吃不厭，配料豐富相當大一盤
素便當 主菜加上配菜五種以上多樣豐富菜色，健康養生又美味
素當歸湯麵 用多樣中藥食材熬煮的湯頭中，有加入香菇、素肉塊來增添口感
整體餐點選擇多樣平價，是學生方便吃素的好地方喔 推薦給大家
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炸來炸趣 (純素 不含五辛)
新北市土城區金城路二段271號 0912501520
營業時間 週一至週四 16:00 - 20:30 。週五及週六 16:00 - 22:00 。週日為公休日!! 
炸來炸趣 相當有趣的店名 在金城路上巷內的一家素食炸物滷味素食
炸來炸趣老闆娘是和同學一起開了這間純素的素食炸物店
店內的產品完全純素無奶蛋，而且食材講求天然且非基改
店內的缺點是空間比較狹窄，座位也很有限，建議外帶比較方便
這邊的炸物油炸過後的食物只有三個字可以形容，就是「香噴噴」！
偶爾難抵香酥炸物的誘惑 嘴饞
炸物的香會引人口水氾濫，就是這麼讓人欲罷不能的想要一口接一口
店家滷包是採用中藥材香料，滷的時間火候控制得當，依照每個食材的特性與厚薄不同，所需滷的時間也不同，所以要慢慢等候一下，製做滷味過程中能將食材完全浸潤到滷汁中，甜美入味
喜歡做菜的老闆娘媽媽 還製作了很多有特色的餐點 例如 菜圃旦 和 臭豆腐
沒有蛋的菜圃旦 是用軟嫩的豆包漿 菜圃搭著豆包的香氣，軟嫩而不膩口
臭豆腐煎 是將臭豆腐與茴香 香菜 九層塔切碎 搭捲上豆包皮，再將臭豆腐煎餅放入鍋中以慢火煎烤
慢火煎著香氣四溢的味道實在是讓人忍不住想要嚐一口
臭豆腐跟豆包 都是店家特別挑選高成本的非基因改造食品
素滷飯非一般小吃的滷飯而是薑黃飯，鮮黃開胃的素滷飯中富含有豐富的薑黃素
薑黃素有很強的抗氧化以及抗菌功能因此被認為有防癌效果喔
麻油素雞湯 超過八小時熬煮的素雞湯，喝起來不會太過於燥熱
更特別的是還加入黑麥汁一起熬煮耶，豐富的維他命D
冬天立冬，來碗暖暖的素雞湯，一次補氣，讓整個冬天都好過
現正流行正Vegan純素飲食，不使用任何動物產品，如果所有人都能落實純素飲食相信能帶給社會國家 健康、和平的新時代
也非常肯定 炸來炸趣 不惜成本就是希望帶給客人最健康的美味

[竹南] 愛心蔬食
苗栗縣竹南鎮三泰街228號 TEL: 037-470005
營業時間：11:00~14:00 17:00~20:00　公休日：週一、二
愛心蔬食以健康為導嚮的蔬食餐廳 (奶蛋素居多 奶素 全素)
在這食安危機的年代，多蔬果少加工相信是大眾所嚮往
在竹南有這麼一間充滿愛心的蔬食店，一道道充滿愛心的蔬食料理，而且店家一直不斷的用心更新菜色
食材主要以自產有機栽種蔬菜及香草植物，搭配產地直送新鮮蔬果
嚴選天然新鮮食材，講求少油少鹽，不添加味精與化學添加物，使用的是芥花油,非一般大豆沙拉油
石鍋拌飯、有豐富的蔬菜、豆芽菜、海苔、菇與紅蘿蔔絲等料
與特調辣椒醬與香油拌勻，色彩繽紛、口感爽脆豐富，濃香撲鼻的鮮美氣息令人胃口大開，辣度恰好
什錦鮮蔬炒拉麵  ，豐富的新鮮有機蔬菜，加上香Q的拉麵麵條，炒麵最需要注意的就是麵條的Q度和口感，不要選擇太細或太軟的麵材，像這道什錦鮮蔬炒拉麵 炒起來相當厚實有嚼勁
玉米、松子跟核桃拌炒的炒飯，吃的健康又養生，有香氣又有層次口感，芝麻與堅果類入飯營養加分
在竹南偏遠的小鎮 能夠享用到平價又不失健康的小店，相信您選擇蔬食飲食，能有效使地球降溫也兼顧自己的健康喔

玉波堂 是以國外無肉，素食健康飲食概念為出發點，過濾掉添加食材 採用天然的食材原料，讓客人可以吃得健康養身
台灣素食人口大約統計250萬人，僅次於印度
玉波堂中華賓士董事長 也看好了這素食商機，投資了這間小型餐廳開始，未來就是希望能夠普及在百貨公司中
玉波堂提供了舒適的環境，讓客人能夠放鬆壓力來用餐，以古風雅致的設計概念，綴出古典、雅緻、古色古香之風格
這邊很多骨董裝飾品很多都是老闆的收藏品
最有特色就是 清爽口味 水果披薩 ，在炎炎夏日中能讓客人們品嚐各式不同風味獨具的水果披薩
有各式各樣的口味 如有 花梅 芒果 榴槤等
而套餐前菜有新鮮蔬果棒與系列前菜，清涼水果搭配蔬果棒非常的開胃
黑豆的微甜，香蕉的香，火龍果的清爽，再加上蔬果棒的清涼，每一口都能吃到蔬菜水果自然的原味
饅頭漢堡排
芋泥捏成的漢堡排，炸到表面金黃酥脆，在把饅頭切成三等份，擺上炸好的芋泥排，和爽口生菜，最後擠上咖哩醬提味
橄欖菜飯糰
米飯中有鹹鹹的橄欖菜作為酌料提味，與橄欖油和醋完美的比例配合，做出的像是三角壽司形狀搭配紫蘇葉，一起搭配食用
橄欖菜飯
有機穀物豆類的黃金組合，對身體攝取蛋白質相當有益，搭配著橄欖菜細細咀嚼，留香齒頰，別有一番韻味
泰式酸辣涼麵
涼麵是炎炎夏日最適合涼拌的料理，Q彈的麵條，淋上清爽的醬汁，泰式香料 香茅 檸檬、泰式酸辣醬等，絕對是低卡開胃冰涼又消暑，酸辣的甘醇湯汁，讓身體零負擔
青醬義大利麵
特選美生菜、小番茄等多樣翠綠蔬菜，清新開胃與香氣濃郁的青醬醬汁， 麵條吸飽了醬汁，而添加的菇類和豆莢也讓義大利麵吃起來口感更鮮美且香氣更濃郁。
玉波堂(內湖店)【純素、蛋奶、五辛】 台北市內湖區新湖三路23號1樓(內湖特力屋)也另開闢了一間分店也開始試賣囉
玉波堂運用在地盛產的新鮮蔬果，結合創意料理手法，呈現出更多素食新風味，是素食界的獨一無二的好店喔

獅頭山是佛教聖地之一，前山和後山加總共十一座寺院，並以獅山古道為主
苗栗勸化堂 清光緒至今已有百年歷史，內供奉玉皇大帝乃是天庭掌管者，保有當時的宗廟建築之美
廟宇奉祀神明是佛菩薩之地，氣氛莊嚴，香客絡繹不絕
廟宇裡充滿了各式各樣的浮雕、木雕、石雕以及彩繪等 ，是利用原有的山洞將部分建築鑲於山壁中而成
苗栗勸化堂，台灣好行南庄線至南庄轉乘獅山南庄，獅山站下站即可到達
勸化堂香客大廟有開放膳房住宿 也有提供三餐，免費隨喜功德提供早午晚三餐，並將功德迴向給三界十方眾生
古色古香舒適套房與山上新鮮空氣品味美味素食，遠離塵世喧囂，拋棄所有煩惱的人間仙境
餐廳提供的是素食，可預訂合菜簡單便菜，沒有太繁複的烹煮調理程序兼顧健康與美味簡易的素食餐點
勸化堂是參山國家景點第一站，而景點的下一站就是充滿熱情客家文化的南庄老街，苗栗的客家純樸文化，不妨前往苗栗南庄線體驗在地客家庄風情吧

艾蔬食
位在竹南寧靜街角　義式純樸歐風鄉村格調的蔬食餐廳
苗栗縣竹南鎮大營路1號 Tel:037-461-932
 
艾蔬食源自艾蜜奇義大利坊之副品牌，秉持著健康、創意、美味三元素來烹調每道料理
 
屋內牆身以素色為主，空間格局寬敞，木質桌子與竹藤編制的椅子，沉穩色調鋪陳的用餐環境，可以讓人感到溫暖舒適的環境
 
菜單手繪風設計很可愛，餐點均含五辛，要全素記得告知服務員
 
艾蔬食餐點上主打義大利麵、燉飯、焗烤飯、麵、窯烤披薩
義式田園野蔬披薩，窯烤薄片披薩 用料滿實在的 披薩是用龍眼木燻烤
 
剛出爐熱騰騰的披薩帶著淡淡一股龍眼木香味，餅皮是嚴選進口麵粉採用低溫發酵後烘烤而成
 
碳烤腐皮鮮蔬起士，鮮脆的腐皮包裹著多種新鮮內餡，如 四季豆、杏鮑菇、筍子、起士等
 
鮮脆的蔬菜搭配酥脆的腐皮，外酥內鮮 味美多汁的配菜
 
湯品，馬鈴薯玉米濃湯，用各種菇類與打成馬鈴薯泥製成的濃湯，鮮甜美味之外還搭配了翹鬍子可愛造型麵包，喝完後也溫暖了整個身子
 
塔香茄子義大利麵是用新鮮蕃茄熬煮濃郁的紅醬口味，彈牙口感的義大利麵散發著濃郁羅勒香氣，完美的搭配茄子軟Q口感
 
友人的茄汁鮮蔬水管麵，水管麵的每個中間空心中都可以蘊含著滿滿醬汁，吃起來有鮮蔬的口味
 
艾蔬食在竹南屬於相當難得的蔬食餐廳　適合聚餐記得訂位，假日生意相當好，推薦給大家