蕊的部落格

幸福樹-蔬食料理
新北市板橋區重慶路13巷1號2樓 電話：02-29551232
營業時間： 12:00 – 14:00; 17:30 – 20:30 (週二公休)
位在熱鬧夜市小巷弄中，店內裝潢明亮乾淨
擺設乾淨整齊而精緻、價格合理、東西好吃
特色菜有 義大利麵 焗烤 燉飯 洋芋金磚等
自製的蔬菜醬，新鮮蔬果 菇類拌炒
義大利麵的口味大多是最耳熟的白醬、青醬、紅醬 還有辣炒 塔香等口味
主打蔬食料理，不含五辛 餐點大部分都有奶蛋
燉飯上的五顏六色. 替食物或料理加分了不少，可口看似平凡的燉飯卻十分美味
塔香茄子 九層塔與茄子的清爽交錯融合，濃郁的塔香香氣濃郁，屬重口味一道菜
焗烤用椰奶搭配提味，還有南瓜塊與馬鈴薯塊，牽連不斷的起司絲，加上金黃微焦的表皮
咖哩燉飯的幸福滋味，咖哩味甘美而濃郁
料理都是新鮮現做並可升級套餐 套餐有飲料、甜點、沙拉、濃湯等
店內部份餐點有奶蛋 店家都有標示清楚

蘇菲花園的名字來自於希臘文”智慧”之意，今年九月左右，有經過重新裝潢，將原本庭園的盆景及棚子重新調整，室內地版及佈置也稍有修葺。看起來更為舒服。
中西式餐廳 咖啡廳 下午茶
地址： 105台北市松山區民生東路四段75巷5-1號
電話：02 2718 8373

茹素家珍蔬食坊
地址:新北市新店區德正街40號 電話:02-29105906；0988662617
https://www.facebook.com/N0407
103年12月底換新店囉
最愛店家的酥排飯與酥排麵，鄰近七張捷運站
素食滷味醬汁是老闆自製，用天然水果加老薑調製
不用擔心蔬菜的寒冷問題，滷汁清爽不油膩
燙蔬菜是用自家熬煮的高湯，裡面有很多蔬菜水果
純天然不加味精
推薦幾款炸物
青花棷    地瓜條    甜不辣    三角大薯餅
素熱狗  炸時蔬加炸餛飩 炸杏苞菇 等
蓋飯，火鍋，拉麵，麵飯，各式中式點心都有
不斷出陳推新，店內已有座位 並推出中餐時間，給顧客越來越好的用餐環境
是相當用心推廣素食店家，推薦給大家

土城素田蔬食 招牌麻辣燙
海山捷運站3號出口旁
新北市土城區裕生路21巷6弄14號 電話:82618595
喜愛吃辣的朋友可以來挑戰喔! 辣而不燥溫而不火，香而不膩
素田養身蔬食和原味湯頭特色拌麵 都是店家的特色，道地獨特美味
素食麻辣燙有豐富的蔬菜配料，湯頭是大量蔬菜熬煮而成，辣度可以按客人調整
除了素食麻辣燙有提供火鍋、麵類、滷味等 相當的多元
素田蔬食煎也是店家招牌之一，使用的是豆包代替蚵仔，勾芡的外皮煎的簿脆，嫩豆包還帶著嫩滑的口感配上小白菜，另加上店家的自製淋醬，完美呈現
素田蔬食雖位在巷弄內，相當用心做素食的店家喔 推薦給大家

花蓮離市區不遠出的明園素食坊，喜歡宜花東的快炒素食(宜蘭有心名快炒，全民餐館) ，特點好吃又便宜很有特色的店
位於花蓮市的明園素食坊，以在地的新鮮食材烹煮素食料理，推出自行研發的 各式美味菜單，
以饗喜愛素食的朋友。從實體店面的經營，拓展到網路宅配服務，希望推廣健康素食的概念，深入每個家庭中
店主人阿明是土生土長的花蓮人，在台北工作了二十幾年，擔任過餐廳主廚， 累積了處理食材的豐富經驗
回到花蓮，開設明園素食坊後，以「自然、健康 、在地、新鮮」為目標，持續不斷研發出新的菜色，

幸福10號店蔬食咖啡
地址: 基隆市信一路141巷10號 (義三路跟義四路中間的小巷弄內) 電話: 02-2422-5988
營業時間:11:30-22:00
簡單的午後時光 ，用心幸福料理好吃的美食，溫馨及舒適，在柔美的音樂中讓人覺得幸福洋溢
鄉村風 手作雜貨 店內溫馨可愛，打造幸福蔬食體驗
幸福十號店是老闆娘 親自規畫整理手作 親手打造的夢想屋
能感受到店家用心 雜貨的美感與巧思，在這裡能找到平凡生活中的驚喜與感動
餐館氛圍別具特色外，其餐點也獨樹一格
是基隆少見溫馨舒適又有風格的素食咖啡館
小巧的木格櫃子 擺飾著各種可愛圖案馬克杯 ，室內四處可見店主巧思
有小巧房子模型，手繪風格的貓咪，熊，免子布偶，各式各式的小畫作
吧檯看得到布袋盛裝的咖啡豆，及各式書報雜誌。充滿溫馨及童趣，相當手作風
芒果冰，色彩明亮奪目，適合下午時分的小點心
南瓜義大利麵，味道濃郁，料多豐富的義式餐點
附餐有千島醬風味的沙拉，濃湯及切片法國麵包
午後下午茶 蜜糖吐司(奶素)方塊磚造型的蜜糖吐司
蜜糖吐司甜蜜酥脆，有豐富的水果切及冰淇淋，講究擺盤的美麗甜食
鬆餅(蛋奶素) 豐盛的水果鬆餅 搭配冰淇淋雪人造型 相當有創意
來幸福10號 幸福蔬食小屋，讓簡單的幸福感帶入生活中，豐富每個人的心靈感受

沅馨素食鹽酥基
桃園縣桃園市建新街口跟介新街的轉角攤位　0917178400
營業時間 : 16:30~23:00　每週日，一公休

桃園縣素素食鹽酥G 炸物酥脆 香到引人遐想、香到引誘口水氾濫

鐵皮屋改裝炸物小攤，在地營業有很長一段日子了

油炸物雖然熱量很高，但是酥酥脆脆的口感還是令很多人喜歡吃

沾裹粉油炸的食材炸熟後 呈現酥脆的口感，炸物的酥脆口感，趁熱吃最好吃

將九層塔下鍋油炸數秒，與酌料混合，灑上胡椒鹽上桌

九層塔很吸油，炸過後的香氣十足

店內還有賣紫米糕、蘿蔔糕、地瓜條(薯條)、芋粿、玉米、青椒、香菇、杏胞菇、秀珍菇、丸子、甜不辣、銀絲卷、四季豆、高麗菜、馬鈴薯條、薯餅、等


很多人都很愛吃炸物，炸物通常都會很油膩，避開這些高油脂食物，建議偶爾吃比較好

布佬廚房內湖店
地址：台北市內湖區民善街88號5F(內湖家樂福大樓)
電話：02-2792 9690　營業時間：11:00- 14:30 17:00- 22:00 (最後點餐20:30)


布佬廚房內湖店位於內湖工業區 內湖家樂福五樓，寬敞開放的空間，以原木、植栽、鐵件為元素，打造一個自然舒適的用餐環境
布佬以獨家研發的西洋蔬食料理、手工現做窯烤披薩等美食，廣受喜愛，很多朋友來吃過都還不知道是間蔬食店
延續布佬安坑本店的菜色之外，也另外有推出許多新研發的披薩、義大利麵
主菜有西式的麵飯、比薩等多種選擇，素食種類有：全素、奶素、五辛素、蛋奶素
服務生點餐會跟客人確認素食種類
打破一般人對蔬食的刻板印象，風味餐
西班牙燉飯，以鬱金香粉 有薑黃的色澤，搭配青蔬食材，拌入米飯後再以細火拌炒，有大量的蔬食及香味十足香氣
印度咖哩炒飯，揉合各式印度辛香香料的咖哩層次豐富，金黃色的飯粒粒粒分明
香草松子炒飯以新鮮的迷迭香與孜然為主要調味，灑上堅果類松子，吃得到松子的香脆口感
黑松露綜合野菇燉 搭破許多綜合菇類及高級黑松露醬，濃郁的黑松露香氣讓人齒頰留香、回味無窮
羅勒青醬麵 用新鮮羅勒製成的青醬，拌炒義大利麵搭配菇類，義大利麵條的彈牙，與青醬口味的醬料帶來不同的味蕾享受
田園時蔬披薩以特調橄欖油、蘆筍、橄欖、蘑菇、青椒等綜合時蔬，豐富口感蔬菜搭配義式材料，薄皮好滋味
布佬廚房以西洋蔬食料理為主，全素不加蔥蒜蛋奶，請先告知服務人員。餐點價格另加收10%服務費

布佬廚房內湖店
地址：台北市內湖區民善街88號5F(內湖家樂福大樓)
電話：02-2792 9690
布佬廚房內湖店位於內湖工業區 內湖家樂福五樓，寬敞開放的空間，以原木、植栽、鐵件為元素，打造一個自然舒適的用餐環境
布佬以獨家研發的西洋蔬食料理、手工現做窯烤披薩等美食，廣受喜愛，很多朋友來吃過都還不知道是間蔬食店
延續布佬安坑本店的菜色之外，也另外有推出許多新研發的披薩、義大利麵
主菜有西式的麵飯、比薩等多種選擇，素食種類有：全素、奶素、五辛素、蛋奶素
服務生點餐會跟客人確認素食種類
打破一般人對蔬食的刻板印象，風味餐
西班牙燉飯，以鬱金香粉 有薑黃的色澤，搭配青蔬食材，拌入米飯後再以細火拌炒，有大量的蔬食及香味十足香氣
印度咖哩炒飯，揉合各式印度辛香香料的咖哩層次豐富，金黃色的飯粒粒粒分明
香草松子炒飯以新鮮的迷迭香與孜然為主要調味，灑上堅果類松子，吃得到松子的香脆口感
黑松露綜合野菇燉 搭破許多綜合菇類及高級黑松露醬，濃郁的黑松露香氣讓人齒頰留香、回味無窮
羅勒青醬麵 用新鮮羅勒製成的青醬，拌炒義大利麵搭配菇類，義大利麵條的彈牙，與青醬口味的醬料帶來不同的味蕾享受
田園時蔬披薩以特調橄欖油、蘆筍、橄欖、蘑菇、青椒等綜合時蔬，豐富口感蔬菜搭配義式材料，薄皮好滋味
布佬廚房以西洋蔬食料理為主，全素不加蔥蒜蛋奶，請先告知服務人員。餐點價格另加收10%服務費

二本餐廳位於台北東區街頭裡的不易發現小巷中
二本餐廳
台北市大安區忠孝東路四段101巷27號
營業時間 12:00 - 23:00
聯絡電話 02 8773 7033
適合在繁忙生活中上班族，忙裡偷閒的放鬆空間
開朗迷人的老闆JUN，用自己的個性喜好成就了這間店
提供蔬食無肉料理，從店內空間規劃到菜單設計都可看出她的用心
二本是用各式料理採用有機食材入菜　提供無麩質的餐點給過敏體質的朋友
二本餐廳，餐廳裝潢經過設計師的巧思 將資源回收環保再生的廢建材 回收再利用
復古的家具與裝潢陳設以綠色、白色為主簡單自然風格符合蔬食環保理念
二本提供的餐點非常多樣化
二本的蔬食風格偏向是歐美料理，講求無肉但含有五辛與奶蛋料理居多
店家有多款純素料理如黑豆核桃堡以及鷹嘴豆泥批塔烤餅
打破一般人對於蔬食清淡口味的印象，但也可以依照客人的需求準備全素餐點
義大利麵 (附佛卡夏)
義大利麵 口味多樣化，義大利細扁麵彈牙，搭配酸豆 番茄帶有點酸味的口感
佛卡夏口感紮實，搭配淡淡的麵包香和義式香料風味
辣味番茄義大利麵 微辣 酸甜與辣味均衡的融合
起司三明治 吐司烤的很酥脆，搭上多樣起司 組成的香濃的起司口感