蕊的部落格

幸福樹-蔬食料理
新北市板橋區重慶路13巷1號2樓 電話：02-29551232
營業時間： 12:00 – 14:00; 17:30 – 20:30 (週二公休)
位在熱鬧夜市小巷弄中，店內裝潢明亮乾淨
擺設乾淨整齊而精緻、價格合理、東西好吃
特色菜有 義大利麵 焗烤 燉飯 洋芋金磚等
自製的蔬菜醬，新鮮蔬果 菇類拌炒
義大利麵的口味大多是最耳熟的白醬、青醬、紅醬 還有辣炒 塔香等口味
主打蔬食料理，不含五辛 餐點大部分都有奶蛋
燉飯上的五顏六色. 替食物或料理加分了不少，可口看似平凡的燉飯卻十分美味
塔香茄子 九層塔與茄子的清爽交錯融合，濃郁的塔香香氣濃郁，屬重口味一道菜
焗烤用椰奶搭配提味，還有南瓜塊與馬鈴薯塊，牽連不斷的起司絲，加上金黃微焦的表皮
咖哩燉飯的幸福滋味，咖哩味甘美而濃郁
料理都是新鮮現做並可升級套餐 套餐有飲料、甜點、沙拉、濃湯等
店內部份餐點有奶蛋 店家都有標示清楚

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蘇菲花園的名字來自於希臘文”智慧”之意，今年九月左右，有經過重新裝潢，將原本庭園的盆景及棚子重新調整，室內地版及佈置也稍有修葺。看起來更為舒服。
中西式餐廳 咖啡廳 下午茶
地址： 105台北市松山區民生東路四段75巷5-1號
電話：02 2718 8373

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茹素家珍蔬食坊
地址:新北市新店區德正街40號 電話:02-29105906；0988662617
https://www.facebook.com/N0407
103年12月底換新店囉
最愛店家的酥排飯與酥排麵，鄰近七張捷運站
素食滷味醬汁是老闆自製，用天然水果加老薑調製
不用擔心蔬菜的寒冷問題，滷汁清爽不油膩
燙蔬菜是用自家熬煮的高湯，裡面有很多蔬菜水果
純天然不加味精
推薦幾款炸物
青花棷    地瓜條    甜不辣    三角大薯餅
素熱狗  炸時蔬加炸餛飩 炸杏苞菇 等
蓋飯，火鍋，拉麵，麵飯，各式中式點心都有
不斷出陳推新，店內已有座位 並推出中餐時間，給顧客越來越好的用餐環境
是相當用心推廣素食店家，推薦給大家

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土城素田蔬食 招牌麻辣燙
海山捷運站3號出口旁
新北市土城區裕生路21巷6弄14號 電話:82618595
喜愛吃辣的朋友可以來挑戰喔! 辣而不燥溫而不火，香而不膩
素田養身蔬食和原味湯頭特色拌麵 都是店家的特色，道地獨特美味
素食麻辣燙有豐富的蔬菜配料，湯頭是大量蔬菜熬煮而成，辣度可以按客人調整
除了素食麻辣燙有提供火鍋、麵類、滷味等 相當的多元
素田蔬食煎也是店家招牌之一，使用的是豆包代替蚵仔，勾芡的外皮煎的簿脆，嫩豆包還帶著嫩滑的口感配上小白菜，另加上店家的自製淋醬，完美呈現
素田蔬食雖位在巷弄內，相當用心做素食的店家喔 推薦給大家

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花蓮離市區不遠出的明園素食坊，喜歡宜花東的快炒素食(宜蘭有心名快炒，全民餐館) ，特點好吃又便宜很有特色的店
位於花蓮市的明園素食坊，以在地的新鮮食材烹煮素食料理，推出自行研發的 各式美味菜單，
以饗喜愛素食的朋友。從實體店面的經營，拓展到網路宅配服務，希望推廣健康素食的概念，深入每個家庭中
店主人阿明是土生土長的花蓮人，在台北工作了二十幾年，擔任過餐廳主廚， 累積了處理食材的豐富經驗
回到花蓮，開設明園素食坊後，以「自然、健康 、在地、新鮮」為目標，持續不斷研發出新的菜色，

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幸福10號店蔬食咖啡
地址: 基隆市信一路141巷10號 (義三路跟義四路中間的小巷弄內) 電話: 02-2422-5988
營業時間:11:30-22:00
簡單的午後時光 ，用心幸福料理好吃的美食，溫馨及舒適，在柔美的音樂中讓人覺得幸福洋溢
鄉村風 手作雜貨 店內溫馨可愛，打造幸福蔬食體驗
幸福十號店是老闆娘 親自規畫整理手作 親手打造的夢想屋
能感受到店家用心 雜貨的美感與巧思，在這裡能找到平凡生活中的驚喜與感動
餐館氛圍別具特色外，其餐點也獨樹一格
是基隆少見溫馨舒適又有風格的素食咖啡館
小巧的木格櫃子 擺飾著各種可愛圖案馬克杯 ，室內四處可見店主巧思
有小巧房子模型，手繪風格的貓咪，熊，免子布偶，各式各式的小畫作
吧檯看得到布袋盛裝的咖啡豆，及各式書報雜誌。充滿溫馨及童趣，相當手作風
芒果冰，色彩明亮奪目，適合下午時分的小點心
南瓜義大利麵，味道濃郁，料多豐富的義式餐點
附餐有千島醬風味的沙拉，濃湯及切片法國麵包
午後下午茶 蜜糖吐司(奶素)方塊磚造型的蜜糖吐司
蜜糖吐司甜蜜酥脆，有豐富的水果切及冰淇淋，講究擺盤的美麗甜食
鬆餅(蛋奶素) 豐盛的水果鬆餅 搭配冰淇淋雪人造型 相當有創意
來幸福10號 幸福蔬食小屋，讓簡單的幸福感帶入生活中，豐富每個人的心靈感受

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沅馨素食鹽酥基
桃園縣桃園市建新街口跟介新街的轉角攤位　0917178400
營業時間 : 16:30~23:00　每週日，一公休

桃園縣素素食鹽酥G 炸物酥脆 香到引人遐想、香到引誘口水氾濫

鐵皮屋改裝炸物小攤，在地營業有很長一段日子了

油炸物雖然熱量很高，但是酥酥脆脆的口感還是令很多人喜歡吃

沾裹粉油炸的食材炸熟後 呈現酥脆的口感，炸物的酥脆口感，趁熱吃最好吃

將九層塔下鍋油炸數秒，與酌料混合，灑上胡椒鹽上桌

九層塔很吸油，炸過後的香氣十足

店內還有賣紫米糕、蘿蔔糕、地瓜條(薯條)、芋粿、玉米、青椒、香菇、杏胞菇、秀珍菇、丸子、甜不辣、銀絲卷、四季豆、高麗菜、馬鈴薯條、薯餅、等


很多人都很愛吃炸物，炸物通常都會很油膩，避開這些高油脂食物，建議偶爾吃比較好

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布佬廚房內湖店
地址：台北市內湖區民善街88號5F(內湖家樂福大樓)
電話：02-2792 9690　營業時間：11:00- 14:30 17:00- 22:00 (最後點餐20:30)


布佬廚房內湖店位於內湖工業區 內湖家樂福五樓，寬敞開放的空間，以原木、植栽、鐵件為元素，打造一個自然舒適的用餐環境
布佬以獨家研發的西洋蔬食料理、手工現做窯烤披薩等美食，廣受喜愛，很多朋友來吃過都還不知道是間蔬食店
延續布佬安坑本店的菜色之外，也另外有推出許多新研發的披薩、義大利麵
主菜有西式的麵飯、比薩等多種選擇，素食種類有：全素、奶素、五辛素、蛋奶素
服務生點餐會跟客人確認素食種類
打破一般人對蔬食的刻板印象，風味餐
西班牙燉飯，以鬱金香粉 有薑黃的色澤，搭配青蔬食材，拌入米飯後再以細火拌炒，有大量的蔬食及香味十足香氣
印度咖哩炒飯，揉合各式印度辛香香料的咖哩層次豐富，金黃色的飯粒粒粒分明
香草松子炒飯以新鮮的迷迭香與孜然為主要調味，灑上堅果類松子，吃得到松子的香脆口感
黑松露綜合野菇燉 搭破許多綜合菇類及高級黑松露醬，濃郁的黑松露香氣讓人齒頰留香、回味無窮
羅勒青醬麵 用新鮮羅勒製成的青醬，拌炒義大利麵搭配菇類，義大利麵條的彈牙，與青醬口味的醬料帶來不同的味蕾享受
田園時蔬披薩以特調橄欖油、蘆筍、橄欖、蘑菇、青椒等綜合時蔬，豐富口感蔬菜搭配義式材料，薄皮好滋味
布佬廚房以西洋蔬食料理為主，全素不加蔥蒜蛋奶，請先告知服務人員。餐點價格另加收10%服務費

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布佬廚房內湖店
地址：台北市內湖區民善街88號5F(內湖家樂福大樓)
電話：02-2792 9690
布佬廚房內湖店位於內湖工業區 內湖家樂福五樓，寬敞開放的空間，以原木、植栽、鐵件為元素，打造一個自然舒適的用餐環境
布佬以獨家研發的西洋蔬食料理、手工現做窯烤披薩等美食，廣受喜愛，很多朋友來吃過都還不知道是間蔬食店
延續布佬安坑本店的菜色之外，也另外有推出許多新研發的披薩、義大利麵
主菜有西式的麵飯、比薩等多種選擇，素食種類有：全素、奶素、五辛素、蛋奶素
服務生點餐會跟客人確認素食種類
打破一般人對蔬食的刻板印象，風味餐
西班牙燉飯，以鬱金香粉 有薑黃的色澤，搭配青蔬食材，拌入米飯後再以細火拌炒，有大量的蔬食及香味十足香氣
印度咖哩炒飯，揉合各式印度辛香香料的咖哩層次豐富，金黃色的飯粒粒粒分明
香草松子炒飯以新鮮的迷迭香與孜然為主要調味，灑上堅果類松子，吃得到松子的香脆口感
黑松露綜合野菇燉 搭破許多綜合菇類及高級黑松露醬，濃郁的黑松露香氣讓人齒頰留香、回味無窮
羅勒青醬麵 用新鮮羅勒製成的青醬，拌炒義大利麵搭配菇類，義大利麵條的彈牙，與青醬口味的醬料帶來不同的味蕾享受
田園時蔬披薩以特調橄欖油、蘆筍、橄欖、蘑菇、青椒等綜合時蔬，豐富口感蔬菜搭配義式材料，薄皮好滋味
布佬廚房以西洋蔬食料理為主，全素不加蔥蒜蛋奶，請先告知服務人員。餐點價格另加收10%服務費

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二本餐廳位於台北東區街頭裡的不易發現小巷中
二本餐廳
台北市大安區忠孝東路四段101巷27號
營業時間 12:00 - 23:00
聯絡電話 02 8773 7033
適合在繁忙生活中上班族，忙裡偷閒的放鬆空間
開朗迷人的老闆JUN，用自己的個性喜好成就了這間店
提供蔬食無肉料理，從店內空間規劃到菜單設計都可看出她的用心
二本是用各式料理採用有機食材入菜　提供無麩質的餐點給過敏體質的朋友
二本餐廳，餐廳裝潢經過設計師的巧思 將資源回收環保再生的廢建材 回收再利用
復古的家具與裝潢陳設以綠色、白色為主簡單自然風格符合蔬食環保理念
二本提供的餐點非常多樣化
二本的蔬食風格偏向是歐美料理，講求無肉但含有五辛與奶蛋料理居多
店家有多款純素料理如黑豆核桃堡以及鷹嘴豆泥批塔烤餅
打破一般人對於蔬食清淡口味的印象，但也可以依照客人的需求準備全素餐點
義大利麵 (附佛卡夏)
義大利麵 口味多樣化，義大利細扁麵彈牙，搭配酸豆 番茄帶有點酸味的口感
佛卡夏口感紮實，搭配淡淡的麵包香和義式香料風味
辣味番茄義大利麵 微辣 酸甜與辣味均衡的融合
起司三明治 吐司烤的很酥脆，搭上多樣起司 組成的香濃的起司口感

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以天然為素材,走向健康蔬食輕盈風，以原始的食材,少油少鹽,以最健康的方式呈現給大眾!



Naan & Pizza

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素食米粉湯
地址：台北市文山區興隆路一段251巷
營業時間：17:00~22:00 公休日：週一、六、日
在地開數五十年的老店，老闆人很幽默，賣著麵食、素食米粉湯、炒米粉等等，生意好
超過花甲之年的幾個服務員及老闆在當地巷弄內，開了這家只有巷子內才知道的米粉湯小店
幾個長者之間的互動以及和客人自然聊天的感覺相當親切及有趣
不是在地人很難發現這家極低調隱密的店家
營業到相當晚，完全沒有招牌和店名，可謂"無名米粉湯"
總是越晚人越多，許多熟客都熱愛這家價位平實的店家
幾位老人家動作會比較緩慢 客人要耐心等候 
米粉湯熱呼呼的來上一碗，僅要銅板價格，細中帶口感的米粉與不一般米粉多了一股特別的風味
材料都是新鮮現做，超過五十年濃濃鄉土味的小吃攤，傳家的好味道

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