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碧潭愛家星星蔬食
新北市新店區新店路211號
電話 (02)2910-7656
營業時間 週二至週日：上午11：00 ～ 晚上20：30
店休時間：每週一
緊鄰景色宜人的碧潭風景區，各式料理繽紛可口且無奶蛋與動物性成分
低消NT$100 另可加價升級套餐
碧潭愛家承襲了LovingHut的裝潢風格
好友悠閒談天的純素美食聚所，無蛋奶 部分含五辛幾乎可以做全素
有機花草茶、義大利麵、咖啡、輕食、霜淇淋、 新鮮果汁等多樣美食，讓您在優游碧潭山水中更增添色彩與樂趣
座位數不多14位，有賣下午茶 下午茶以漢堡為主
羅勒柳松菇，使用冷壓橄欖油，時令三色蔬菜與彩椒
蘿勒醬搭配多種菇類拌炒而成，新鮮迷迭香、新鮮百里香香氣十足
白醬燉飯，椰漿與豆奶所燉煮而成，微甜中帶鹹，搭上新鮮時蔬，堅果食材與新鮮迷迭香、新鮮百里香
搭上經典套餐有附 堅果沙拉 濃湯 鬆餅 紅茶/黑咖啡
總匯金字塔，繽紛五彩的生菜香烤土司塔 下午茶供應 14:00-17:00 可以搭配品飲折抵20元
深水潛艇堡，夾集生菜與素熱狗的潛艇麵包，佐番茄與芥末醬
店內搭配玫瑰鹽與番茄醬都非常美味；速熱狗塗滿番茄醬與黃芥末醬，搭配薯條看起來十分豐富
黑胡椒排大俠漢堡，優質非基因改造的黑胡椒排，嚼勁十足搭上番茄芥末醬，美式風味漢堡
美式風味漢堡的特色，黑胡椒排香味四溢，搭配鮮薯更是迷人
黯然消魂堡，塗抹哇沙米美乃滋，夾集馬鈴薯泥製的曼波排，嗆辣帶勁，哇沙米醬塗滿了整個曼波排 真的辣到眼淚不停流
整體碧潭愛家星星蔬食，表現不錯菜單也不斷推陳出新
在碧潭風景區，近新店捷運站 不但交通方便也輕鬆舒適，非常合適來個浪漫晚餐與輕鬆下午茶

雲自在森林咖啡 一年四季都有不同景觀與花香，喜歡大自然的朋友不能錯過
 
雲自在森林咖啡館位於桃園市大溪區康莊路三段827巷23弄96之1號，位於大溪，小橋流水聲 歐式庭院，景觀奇佳

原粹蔬食作
原粹蔬食作
地址：新北市新店區民權路6號1樓
電話：02-89147185
營業時間：11:30~21:00
公休日：週三
用餐時段：午餐、下午茶、晚餐
四位年輕夥伴打造的蔬食餐廳，從產地直銷的新鮮蔬果
最原始最純粹的新鮮創意料理，把健康帶給大家
來自原粹官網介紹 <https://www.facebook.com/original201501/info?tab=overview>
原粹蔬食作大坪林捷運站 3號出口，慢步就能找到日系蔬食店
日系設計的餐廳木質桌椅，日系裝潢配上定食餐點，外食族也可以吃均衡營養
當日現做食材，以細緻的工法烹調
維持食材選擇的蔬菜的原始口感與味道，也絕不添加味素人工調味料
年輕廚師為您現場烹調，既有品質，新鮮健康，服務精神，完整呈現食物的原味
優雅地處理著食材，工法細緻，烹調蔬食專注仔細，就是要把食物的原始味道提升出來
無肉不歡的客人也能嘗試清淡原味，嘗試蔬菜菜根甜的滋味，沒有人工調味料，回到最原始的口味
野菜咖喱飛竜頭
健康豆腐飛竜頭，高野豆腐，即脫水的凍豆腐與新鮮馬鈴薯
日式咖哩香料調製，拌煮新鮮蔬菜，體現日式料理中，講求原味和菜色的觀賞性
菌菇和風烏龍炒
讃岐うどん 日本香川縣特產的烏龍麵，搭配清爽的蔬食拌炒
清爽的料理， 麵條本身彈性口感相當好，帶點微甜的口味
鄉村田園野菇燒鮮蔬火鍋搭配田園鮮蔬及野菇的鮮甜口感
日式高湯味道很清淡但是很香，高湯中帶有點日式清酒的味道
日式飯糰杏鮑菇
日式烤小飯糰，烤飯糰上放上梅子，酸酸鹹鹹的開胃滋味，內餡則是醬燒杏鮑菇
每日按季節變化小菜
原粹的初衷就是最原始的純粹，堅持呈現食材最原始的美味和鮮甜不過度加工
剛開幕菜單選擇性還不是很多，而店家很用心開發下午茶的點心
期待未來店家能越來越多全素料理，原粹蔬食作日系餐廳值得推薦給大家

和合素食
地址：新北市永和區永利路64號
電話：02-29280118
營業時間：11:00~15:00 16:00~21:00
和合素食位於用和區永利路上，鄰近福和國中，家常味，如同回到家中吃飯
幾乎全年無休，乾淨整潔，開放式廚房吃得安心
提供菜色豐富的全素麵飯料理，小菜也多樣化
和合素食，料多味美深受永和區居民喜愛，平價小吃
店家的紅燒湯頭香氣濃郁，清甜，搭上麵條意麵彈牙口感十足
麻辣或紅燒臭豆腐是清蒸過後，放入高湯熬煮
濃郁的高湯頭搭上軟嫩的臭豆腐很入味，若是麻辣臭豆腐辣的滋味，會讓人胃口大增
茶油乾麵線，茶油的獨特香氣，享受簡單佳餚，家常不失美味
來碗炸醬乾意麵，將數種美味的拌麵醬，有濃厚的炸醬與豐富的餡料，相當開胃
而店家的拿手餛飩皆是親手包製，紮實的餡料讓人一口又想接著一口
和合素食也同時提供四菜便當，選擇多樣又豐富

素食是一種生活態度，素食是一種時尚風潮，素食更是一種健康和諧的理念



美養莊園講求 無毒食養 美容，與地球和諧共生，對肌膚有善，對環境友善，對動物有善

覓幽蘭，尋覓幽靜的花園，藏在大溪老街中。大溪老街停車場停好車，在步行進去
大溪老街歷史悠久，文化資源豐富，老街居民皆相當支持維繫老街之歷史文化及風貌，少部分街屋建築仍能完整保留
藏在大溪老街福仁宮右邊巷子進去，遠離人潮 經過了一條百年老街就能看到覓幽蘭
大溪繁華老街當中尋覓一處幽靜餐廳
幽靜的百年巷弄中，門口古獅子頭拉環古色古香 裡面別有洞天
這裡是一間 蔬食咖啡餐廳 庭院中種植許多各式景觀植物
庭外陳設老照片牆，應該是老闆年輕時候的老照片
充滿了文藝氣息，既能探尋文化，也保有當地老街民俗風情的風貌
庭外簡單擺設 店內所賣的蔬食，注重養生所以在吃的方面，都選擇比較清淡、少油、少塩的烹調
無蛋料理 簡單的套餐，古早味白菜滷 加上抓餅為套餐前菜
搭配義大利麵紅醬，蕃茄醬汁，是多數客人都喜歡的義大利麵調味，微酸的風味
點心是手工自製，簡易的洛神花茶與布丁甜點，洛神花新鮮熬煮，無蛋布丁滑嫩中帶有一絲香氣，口感特別
店內因人手不足需耐心點的等待，覓幽蘭餐點中價位 口味樸實一般，但是能找到如此優美純素的下午茶或咖啡景觀餐廳，實屬不易
不妨來老街也來此走走，支持店家
行善其實可以很簡單，多吃素食，支持素食，環保救地球

巧味蔬食坊
台北市大安區通安街65號 電話：02-27844908
營業時間：11:00~15:00 17:00~20:30
老闆娘親切慈濟人，店家近通安夜市，餐點較為清淡養身，平價卻不失美味
午餐主要是提供外帶的便當，晚餐點餐可以內用，週一至周五都有平價美味的商業午餐
店面不大，中式裝潢乾淨整潔，中式木質桌椅帶有古色古香，位置不多，若客人一多可是要排隊等候
菜單的菜名相當有趣可愛，口味屬清淡口味，不會偏鹹或偏辣，重口味的朋友可要好好適應一下
店家料理強調少油少鹽不使用味精,現點現做
龍捲風五行蔬菜，清爽養身
婆婆媽媽 講求麻辣鮮嫩 的麻婆豆腐
山寨王，猴頭菇快炒 搭配黑麻油醬油快炒
黑嚕嚕 用各種黑色食材而研發出的黑色醬料
戀愛滋味 用麵腸與新鮮蔬菜搭配酸甜醬料
不可聞，自然發酵臭豆腐搭配美白菇 杏包菇，不會太臭自然原味
聯合國，五色鍋 有紅 黃 白 綠 黑的五色鍋，營養豐富十足
五彩繽紛的燴飯，可以加錢升級為焗烤類，印度風 台式都有
吃素好幸福啊，誰說吃素沒營養ㄋ，搭配五色豐富素食生活 健康有活力

柯西蔬食 活力的蔬食早午餐
KOHI柯西蔬食 (純素、蛋奶素/早餐、早點、午餐)
台北市中山區南京東路三段216巷21號
聯絡電話：(02)2778-7257
營業時間：07:00-11:00、11:00-14:00 (六 日 公休)
KOHI是一家中低價位的蔬食店，來自花蓮的姊妹，對蔬食的熱愛一起開的店
位在南京復興捷運站出口附近，車水馬龍的商業大樓巷弄中，服務對象是上班族，來到柯西蔬食會看到客人大排長龍點早餐
可以看見外帶的客人很多，早上來一份有活力的蔬食早餐補足一整天所需的營養
店家沒有刻意標榜素食，所以客人很多都是熟客非素食者，但也能把素食經營得很好，讓普遍民眾能夠接受
店內多為蛋素，不吃蛋的朋友要特別告知一下，店家會另外幫您準備
門口有擺上推薦早餐組合 通常為A B 餐組合 有特價，午餐也是，而且午餐店內的飲品是無限暢飲
菜單有很多選項 三明治 焗烤 披薩吐司 都有，餐點特色按時令 每周都會有些不同的菜色組合
藝人盧廣仲也愛來這邊，還拍攝過早餐日記，評價不錯
午餐有養生五穀飯 焗烤套餐 義大利麵套餐 風味小火鍋等 ，店內雖小但賣的東西卻是很豐富喔
只賣平日早午餐，周末假日時沒在營業，喜歡柯西蔬食的朋友，可是要平日起一大早才有機會來這邊用餐喔

布佬廚房
新北市新店區車子路137號 (02) 8666 6181
布佬廚房位在新店車子路上，達觀社區山腳下的一間庭園餐廳
布佬廚房蔬食餐廳，而布佬這個名字是以老闆的洋名字「布魯斯」而來
餐廳主食以提供西式蔬食. 料理為主，餐廳平日有Live演唱
若不是自己自備交通工具還真的很難到，山腳下的醒目的招牌 很容易就能找到
在素食界算是很有名有口皆碑，歷久彌新的西式蔬食，餐廳不用冷氣吹的是大自然的清新空氣
橘色歐式庭園用餐環的環境相當舒適，還有現場演唱
店家提供多人用的套餐 我們選了 四人套餐
配好的四人套餐及六人套餐可以選擇，而主食可以自由選擇(主食有義大利麵 炒飯類 極為推薦)
布佬廚房的餐點種類很多樣，看了會眼花撩亂 窯烤披薩是一大特色
窯烤披薩則是現點現烤，鋪滿的新鮮牛番茄和起司，看了令人食指大動
餐點部分有五辛，不吃五辛的朋友就得注意提醒
沙拉搭配凱薩醬 脆薯，窯烤披薩麵包&湯品 應有盡有
甜點米布丁無蛋 ，和冰淇淋 ，米布丁甜甜綿密的口感相當特別
非常大力推薦吃素的朋友一定要來，吃吃看不一樣的素食
不是吃素的朋友更應該來吃看看，知道來素食也是這麼好吃

平常大魚大肉吃多的朋友，偶爾也該均衡一下多吃些菜也能順便清爽一下
樂曼第蔬食 天然蔬食料理，盡量不使用加工品保留食物的原味
樂曼第蔬食料理
電話:02-27489588
地址:地址:台北巿松山區南京東路五段106號2樓 (近南京三民捷運站2號出口)
營業時間:週一 11:00-19:00, 週二至週六 11:00-20:00
大廚用中餐的料理方式煮西式料理，店內提供溫馨，舒適的用餐空間
餐點上主打義大利麵、燉飯、焗烤飯、麵
食得安心，將健康的創意融入料理，讓「當令、當季、當地」的食材融入蔬食
位在松山線 南京東路三民站 主要顧客是上班族，價格定位平價
享受視覺味覺兼具的蔬食料理，保留食材原味，少油、低鹽、天然，卻有西式料理的精緻擺盤
加價還可以享用套餐 湯品 甜品 飲料都有
首推店家的青醬義大利麵與焗烤，青醬料理看似楚楚動人的顏色，豐富的配菜 多了清爽的滋味
青醬焗烤內容物豐富，撒上杏仁片 南瓜子 烤的很酥，口感、香氣也是一極棒
以平價的消費方式，簡單就能品嘗到 好吃的西式料理
樂曼第蔬食 結合天然健康蔬食養生，服務生服務親切，交通也很便利喔 推薦給大家