蕊的部落格

淡淡的幸福蔬食早午餐
地址：宜蘭縣羅東鎮林森路87號
電話：03-9550087
營業時間：08:30~17:00 公休日：週二
羅東素食大部分都以快炒中餐 自助餐為主
淡淡的幸福可以說是宜蘭羅東第一間 蔬食漢堡 早午餐 位置就在羅東夜市周邊
以天然原始食材為素材，健康蔬食少油,少鹽為走向
裝潢裝飾溫馨典雅，讓客人有回到家的幸福感
提供早午餐(下午茶)讓客人知道早午餐的重要性
從台北搬到宜蘭居住的老闆老闆娘，因老闆娘茹素又與老闆喜歡到處吃美食，將多年來所學到蔬食經驗，毅然決然辭去台北的工作來到宜蘭羅東開設這一間幸福的蔬食餐廳
早午餐全天候有供應 潛艇堡，美式漢堡 等，午餐有燉飯，排餐 店家一直不斷的出新菜單
美式漢堡用酥炸的大豆素排，擺上口感豐富的薯條水果生菜
軟法青醬蘑菇， 還有 牛番茄，薯泥等多樣的搭配
好客的老闆娘負責全場，而學習掌廚的老闆 剛開始還是從零不斷努力從頭學起
這間餐廳可是老闆夫妻二人的夢想，不但能在宜蘭好山好水環境，一方面還能在這提供開發餐點給當地人或外來旅客，有更不一樣的蔬食環境，可見其用心真的值得鼓勵推薦
[宜蘭羅東鎮]淡淡的幸福 簡介
在這充滿化學食材的時代，淡淡的幸福堅持以天然原始食材為素材，健康蔬食少油,少鹽為走向，以最健康的方式呈現餐點給您！

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蔬活【和環境友善的飲食】，選擇友善環境的飲食，不僅有益身體和環境的健康，也支撐農友繼續用心照顧土地的永續，而選擇具有公平貿易理念的食材
蔬活早午餐在板橋社區中位置偏僻些，可讓你享受著輕食早餐，十一點過後即開賣午餐 趁著一天週末時刻 慢慢享受早午餐的悠閒生活
早餐套餐(可以去蛋)
英式水波蛋煎地瓜+沙拉
法式土司、mini歐姆雷蛋捲、素火腿、梅子地瓜泥、mini沙拉、水果
法國麵包、太陽蛋、優格、起司鳳梨火腿、梅子地瓜泥、水果匙
法國麵包、水波蛋、mini沙拉、鹹香馬鈴薯、水果匙
午餐套餐
義式番茄燉飯+mini沙拉+綠茶
羅勒青醬燉飯+mini沙拉+綠茶
經典紅醬義大利麵+mini沙拉+綠茶
松子青醬義大利麵+mini沙拉+綠茶
茶油鮮蔬拌飯+mini沙拉+綠茶
時蔬香椿炒飯+mini沙拉+綠茶
準備著一本書，找一間安靜的小店，品嚐咖啡享受一個人的優閒
店內黑板清楚的標示著菜單，簡單的裝飾與書架上提供給客人閱讀的書，友善環境的理念加上書香的氣息，可以放下工作和生活的忙碌讓身心歸零，回到安靜與優閒
經典捲餅，香酥抓餅包裹新鮮苜蓿芽與蔬菜水果，抓餅本身就比較油膩，包裹些新鮮清爽食材
蔬勝總匯，綜合生菜加番茄與地瓜泥，在養生風潮帶動下只用當令蔬菜，不用基因改造豆類素料
茶油鮮蔬拌飯，清淡爽口，有茶油的獨特香氣，能夠吃出食物原始的天然風味，【安全，簡單，健康】讓食物回歸原本的味道
店家自製巧克力蛋糕(無蛋奶配方). 巧克力蛋糕，淋上藍莓醬，口味獨特，內裡質地亦像岩漿，滑溜，巧克力味濃 值得推薦
整體店家環境 舒適，重新注視早午餐的重要性，食材篇有機大量使用蔬果，中餐有義大利麵 燉飯 拌飯等 都是店家當天採購新鮮處理
推薦給大家，蔬活【和環境友善的飲食】重視環保用心的蔬食小店
蔬活【和環境友善的飲食】
地址：新北市板橋區長安街170號
電話：02-29524311
營業時間：08:00~16:00
公休日：週一

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田園蔬集[捷運奇岩站]
田園蔬集，鄉村蔬食料理，簡易的燉飯與義大利麵 帶給顧客異國鄉村的風味
小巧的店面 處處都是溫馨的擺設
田園蔬集有幾道熱門的商品 ，馬告煎餃、馬告辣味燉飯、馬告咖哩蔬菜飯
韓式辣醬添加泰雅原住民常用的馬告(山胡椒)、 口味和風味十分獨特
部分五辛素，像是緬甸風味餐，不吃五辛的朋友就品嘗不到
全素或是五辛素菜單都有清楚的標示
另外還有田園神秘的馬告素煎餃，每日限量
每道餐點老闆堅持手工，掌握食材的新鮮，限量現做
地點搭捷運可達，步行幾分鐘，很適合喜歡享受舒適，用餐環境的朋友
不妨往淡水北投前搭到奇岩捷運站，品嘗不一樣的鄉村蔬食是不錯的選擇喔
田園蔬集

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呷米共食廚房 推廣友善環境 運用吃的力量，改善台灣環境



呷米共食廚房位在二二八公園旁，以不同的經營蔬食方式 推廣有機農業

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若葉鯛魚燒
地址：台北市遼寧街45巷15號 電話：（02）2752-9953
來自日本正港的鯛魚燒，日式點心甜食，有奶素 全素 蛋奶素
引進日本技術，堅持傳統職人技術，進口精選日本上等食材
遼寧街寧靜的小巷，日式風格的建築，供應數量有限售完為止
若葉所使用的茶飲，選用位於京都宇治
傳統口味的團子，數款特殊口味，如麻糬般咬勁
而霜淇淋與獨家進口的「北川半兵衛」抹茶飲品
每樣食品不但是日本進口上等食材，而且堅持用心準備
每隻鯛魚燒 燒烤時間相當的費工，需要控制熟度，才能烤出香酥薄脆的外皮
留日本的老闆娘在東京學習的技巧帶來台灣，因甜食都是素食食材 所以素食也都能品嘗 正港的日本傳統點心，鯛魚燒

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新店市公所捷運 路貴人包子
路貴人素食手工包子
地址：新北市新店區北新路一段297巷29號
電話：02-29132321 0919946305
餐點素食分類： 純素
營業時間：06:00~20:00
從大陸貴州嫁來台灣20年的路馨婷，歷經離婚等風雨，重拾兒時最愛的做菜興趣，在新店開了手工包子店
她說，在台灣遇到許多貴人，朋友、同事都很幫忙她，因此包子店就叫「路貴人」包子
路馨婷店內賣全素包子，有青江菜、大頭菜、豆腐干、芝麻包等，麵皮加入老麵團，特別有嚼勁
因為口耳相傳 媒體的報導 生意蒸蒸日上
從傳統的蒸籠包，蒸籠一次可以蒸80個饅頭，現在用機器一次可以蒸300饅頭
有全素包子，有青江菜、大頭菜、豆腐干、芝麻包、甚至連麻婆豆腐包都有
另外還有黑糖饅頭 甜菜跟饅頭 ，新產品 壽桃應有盡有
從早上五點開始準備到晚上八點無休息，幾乎全年無休 而且近新店市公所捷運站 交通便利 ，能吃到熱騰騰的素包子 真是幸福
聯合新聞網報導
http://udn.com/news/story/7205/509261

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上頂皇家素食水煎包
地址：台北市萬華區 三水街107之1號
營業時間:星期一至星期日：早上07:00-19:00
店內餐點：雪裡菜盒、金瓜米粉、高麗菜包、筍子包、煎餃
龍山寺的周邊美食簇繁不及備載，在這裡可以品嚐到道地台灣小吃和老店
位於龍山寺捷運車站熱鬧的三水街上，從早賣到晚的水煎包店
每日新鮮製做出爐
還有一間分店在台北南陽街與公園路20巷的交叉口
平民點心，沒有座位只能外帶
銅板點心，簡單的食材，鮮甜的菜包，因為有著獨特的美味，讓素食饕客 每經過這裡必定去買
百年老店三六圓仔湯，和好吃的素食店吉緣素食(當歸麵線)都是每次搭捷運來萬華 必經之地，吃飽喝足再去龍山寺朝聖拜拜 熱鬧十足

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台北裸食私廚 除了自然食 oh Cha Cha 又多了一間選擇，價位走中高價位，在熱鬧的東門捷運站出口
裝潢典雅，開放式的廚房，很多外國人聚集的餐廳
參考裸食官網的簡介
NAKEDFOOD裸食，由Delicious Taipei 美味台北經營，飲食哲學，深信健康的生活不僅是一種藝術，同時也應該沈浸在豐富的風味和心滿意足的愉悅中
裸食的任務就是致力於創作最令人垂涎的美味來分享我們的熱情，而我們不變的核心理念是”以美食連結社群”
讓所有充滿好奇心和冒險精神的台北食客們，每當想到學習、合作或是好友相聚用餐小酌時，總會第一個浮現腦海的私廚空間
NAKEDFOOD 裸房私廚
地址:台北市中正區新生南路1段160巷22-1號 (靠近捷運東門站)
電話：02－2396 2202
營業時間：週二~週五：1400-2000 週六~週日：1100-2000 週一公休

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新店。「熊幸福」蔬食‧舒食 浪漫溫馨蔬食簡餐
新店區安成街24號 電話:02-2212-8888
熊幸福。新店安坑，安成街溫馨蔬食簡餐餐館，主推幸福簡餐與浪漫下午茶餐點
吃素的老闆娘原來想開素料店，給附近住家居民方便性採購，推廣蔬食，推動食蔬安心，多吃素少殺生
後來考量不如就一同開個簡餐店於是熊幸福蔬食就誕生了
低價位的消費。蔬食簡餐講求清淡，主張食物原味，以簡餐為主，也提供下午茶鬆餅等美味輕食
素食咖哩飯，素曼餘飯，咕咾若，素魯飯 都是常見的最受歡迎的簡單
簡餐有搭配水果跟湯，吃素既簡單又幸福，少了大魚大肉但心裡更踏實
店家自種的包種茶，冷茶飲品
店內明亮品味的佈置，有許多大大小小的布偶熊溫馨擺設，都是老闆娘的收集品
浪漫溫馨 寬敞的用餐空間環境，兼售高山茶禮盒、素食食材等，真是素食者的福音

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茴香十二弄蔬食咖啡
台北市松山區南京東路五段66巷12弄7號
02 8787 5685
喧囂忙碌的大台北中，無意間讓人轉進一條安靜的小巷
遇到了茴香十二弄，一種安靜舒適的空間沉澱城市的喧囂紛擾
優雅的古典音樂，讓人心情感到舒適愉悅，安安靜靜沉澱心靈的地方
易主之後的茴香，重新簡化了菜單，延續了之前的茴香的特色蔬食，重新開張再出發
在這食安 禽流感的動盪時代，選擇蔬食是最聰明的選擇
靠近南京東路的茴香，四周雖有許多素食店家興起，屹立不搖的 仍然在安靜的巷弄中服務更多喜愛蔬食的顧客
茴香沿用前主人的裝潢，簡單色彩與藝術的擺飾 讓茴香更帶有文化藝術的氣息
泰式椒麻G是店家的特色菜，帶有南洋異國風味 酸甜辣的滋味，酸酸甜甜的開胃菜，而素食椒麻G是非基因大豆所製作的南洋料理
商業簡餐 便宜划算不失營養美味的選擇
堅果炒飯，把堅果入菜與炒飯拌炒，堅果它的營養價值高，是預防心臟病的好食物。豐富的單元不飽和脂肪酸和植物固醇，有助於降低人體血液中的「壞膽固醇」
泰式酸辣香茅鍋 不外乎就是酸辣的湯頭搭配香茅香味，多樣的白菜青菜搭配 ，美味健康加分
下午茶目前只提供 咖啡 花草茶 如果您想尋找一個安靜閱讀的空間 ，或用完午餐享受安靜的下午，那不妨來茴香走走吧

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綠格蔬食 地中海異國料理 湯麵 拌麵 拌飯
綠格蔬食 地址：台北市信義區松山路315號之1
電話：0955930190
營業時間：11:30~14:30 17:00~20:30
「綠格蔬食」是間位在松山路的異國蔬食餐廳，善用香草香料或花草茶等材料入菜，沒有使用素料，高湯是用綠蔬菜和豆子熬煮，長時間的熬煮 每天會煮上二至三鍋
適量使用香料，能達到美味又健康的概念，有醒腦 消除疲勞的好處
用油則是使用的是葡萄籽油，香料炒南瓜稍微用油煎一下 放在濃湯中當新鮮的佐料食材
葡萄籽油在清除血管油脂和抗氧化上的功效十分良好
沒有固定菜單，時常按季節 每日限三鍋新鮮熬煮高湯在變化菜單
濃湯都是用蔬菜豆子長時間熬煮，特別鮮美清甜，簡單使用天然食材 保有食物的原味
天然海鹽調味，有機豆子 (非基改黃豆Non-GMO)拌飯拌麵，都是健康高級食材，成本高但價位平價，真的是佛心來著，不惜成本給客戶不一樣的健康蔬食
綠格名稱就是因為店外的綠格窗而取名，慕名來的都很多是吃過後就成了老主顧的客人
因愛做地中海料理老闆娘 研發出許多新菜單，每道菜色口味很特別
菜單例如有義式香料麵，特條咖哩飯，薯泥拌飯，奶油南瓜麵，薑黃茄蔬麵 ，葡式濃湯麵 單價都很便宜
如有喜歡的菜色都還需要事先打電話詢問一下
店家離永春捷運站不遠，步行十分鐘內可到達，如此佛心來著特別的健康蔬食，不如好好善待自己身體，找個時間去品嚐看看吧

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四蔬五莖 傳承三代 開拓蔬食品牌
新北市永和區民權路53號1樓 TEL: 02 2940 1234
營業時間 11:30 - 21:45
「四蔬五莖」命名靈感源自中國傳統儒家經典 《四書五經》，採用的是天然食材的西式餐廳
年輕的老闆娘，因為媽媽茹素的因緣 因而開了這間蔬食餐廳
浪漫舒活的多國料理餐廳，體會西式蔬食料理的趣味
雖為西式料理餐廳但無義大利麵，主打米飯與老麵麵包等天然食材
義大利的經典麵包有兩款，一是Ciabatta巧巴達，另一款則是Focaccia佛卡夏
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義大利的老麵麵包都偏簡單原始的原味，帶有天然老麵的香氣
四蔬五莖帕尼尼使用老麵揉製義式巧巴達拖鞋麵包，口感酥脆有嚼勁
孟云燉鍋系列，各式的燉鍋米飯主食， 義大利香料 松子 堅果 黑橄欖 加入了洋芋、洋菇等蔬菜的燉煮 煮出甜美的蔬菜自然味道，並搭配Focaccia佛卡夏麵包
吃不飽的朋友可以添加白米飯，整體餐廳寬敞舒適，樓上有小閣樓 樓下也有沙發桌 ，餐點氣氛都很不錯，很適合情侶家人一同來品嘗，不一樣的多國蔬食料理喔
關於 四蔬五莖世界大同創意蔬食 (官網)
「四蔬五莖」命名靈感源自中國傳統儒家經典 《四書五經》，以世界大同創意 蔬食，實踐孔子對理想世界的憧憬。 精選東、西方經典料理，展現蔬食的創意 吃法，讓顧客藉由舌尖味蕾周遊體驗各國飲食文化。 「四蔬五莖」採用新鮮天然的食材， 以法式燉鍋、文火烹調出精緻美味的 蔬食餐飲。從主食到醬料， 一絲不苟細膩呈現蔬果最真實的味道。 幽默是最好的佐料，品嚐四蔬五莖， 品味另類的四書五經，身心滋養、笑顏逐開。 「四蔬五莖」企盼每位到訪的客人， 在此留下愉悅難忘的蔬食餐飲記憶， 無蔬不歡、無樂不做！

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