蕊的部落格

鶴日式蔬食
地址：台北市中山區中山北路一段37號1樓(近中山北路、市民大道路口)
電話：(02)2541-0101營業時間：週一至週六 11:00~14:00 17:00~22:00 每週日公休
瀧乃園下有四家店，由於老闆娘吃素的緣故，將"鶴日式蔬食喫茶屋"店由葷改賣素食
看看菜單包括川都麻辣鍋、鮮打蕃茄鍋、枸杞蓮子雞、綜合壽司、烤素烏魚子、蠔油素螃蟹、御滿譚香、蠔油鮑魚菇、夏威夷炒飯、宮保杏鮑菇，等
有如仿製日式居酒屋形式來賣素食，一吃應該能夠知道 裡面的師傅沒有吃素，仿造經營葷食的手藝來做素食
擺盤設計還不錯，但烤物是溫的感覺還沒熟透。而湯麵的湯是偏有點溫冷
冷盤 山藥麵線，手工將山藥切細根麵線一樣細
冷盤酪梨壽司
川都麻辣鍋，很濃厚的花椒味的湯頭，火鍋料還有許多菇類與素料
老闆娘頂下之前做日式的店面但是覺得素食的手藝還沒完全到位，或許還有進步的空間，希望店家對蔬食經營能夠再多用心點會更好
有時間再多多探訪店家，給他們在改善的機會吧

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德福素食, 位於新北市深坑老街福德宮廟旁, 飄香二十餘年的全素食臭豆腐美食小吃
德福素食
台北市新北市深坑區深坑街153號 0930 011 788

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綠帶純植物烘培以健康飲食的型態，推廣以植物為主的"全食"概念 無蛋奶，並持著對食物、土地、健康的熱愛而經營的一間店
台北市松山區延壽街171號 (捷運南京三民站1號出口)
營業時間：10:00 到 19:00
TEL:02-27477668
響應目前許多關於環境保護、身體健康、人道精神的綜合因素，開始籌備無蛋奶的純植物糕點，期待更多人開始了解傳統西點之外的另一種美好滋味
秉持者對待家人的精神，不使用動物性食材、氫化植物鮮奶油、合成代蛋粉、香精、色素以及含鋁泡打粉
盡量採用有機在地食材，如此用心的純植物旦糕，不僅對健康有益，也對動物及環境友善，對奶蛋過敏的小朋友也非常適合
無蛋奶，不使用氫化植物油，無色素及防腐劑的純植物旦糕
純素杯子旦糕、純素餅乾、純素棒旦糕、布朗尼、白酒香草糖漬鳳梨(罐裝)、肉桂橙酒糖漬橙片(罐裝)、果乾
無蛋無奶的純植物糕點，期待給更多人了解自然健康的素烘焙
綠帶純植物烘培原開業在迪化街，後來搬遷開了實體店面
開放式的烘培坊，木質打造打造悠然自在空間，追求簡約貼近自然風格的設計
入門口玄關處，簡單的長木桌，座位不多 約十人左右一桌，喝著香醇黑咖啡搭配小旦糕甜點
旦糕有，肉桂蘋果/蘭姆水果，南瓜栗子伯爵/巧克力香蕉核桃 每日限量供應
無奶蛋的純素甜點店，外面玻璃櫥窗時，可以看見師傅正在烘烤好吃的甜點，吸引很多顧客上門
榛果咖啡巧克力布朗尼，是使用有機豆漿、有機椰子油、有機糖、等做成的布朗尼，濃郁卻不膩口，生巧克力口感
甜美的巧克力杯子旦糕好誘人，放在櫥窗中讓客人挑選
在這裡可以讓你可以盡情享受美味點心又能保持健康
另外店家部分烘培點心中有加百加利蘭姆酒及君度橙酒做為增加甜點風味的調味料，如果不飲酒的朋友可是要詢問一下

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Doliya多麗雅蔬食手工披薩
蔬食料理。手工披薩。披薩堡。雜糧養生麵包
土城區中央路三段193號
02 2269 0589
周一公休 營業時間 11:30 到 19:30
位在土城工業區附近，近永寧捷運站(四號出口)
小本經營的小店，店內裝潢都店家自己布置，充滿了可愛風
主打手工披薩，養生麵包
天然的原味手工麵包，手工起司披薩
純天然發酵手工麵包餅皮
健康有機、充滿嚼勁的幸福口感
講求少鹽 少糖 健康取向
現訂現做，建議提前半小時預約，店家會馬上為您準備，方便外帶
剛出爐披薩的香味，有牽絲的起士與酥脆的餅皮，搭配店家準備的飲品 可慢慢享受一整個下午
薄片是9吋，厚片是10吋，麵包需要先預訂，一個人想要品嘗 基本上薄片的份量是夠的
多種口味的搭配，在新北市土城區，想要品嘗(奶素)蔬食披薩的好選擇喔

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澄心舒活 一間位在中正紀念堂旁 愛國東路上的蔬食Cafe
澄心舒活
地址：台北市中正區愛國東路96號1樓
電話：02-33224342
營業時間：07:30~21:00
公休日：無

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如是我聞韓式海苔飯捲(土城店)
新北市土城區裕民路263之1號
電話：02-22653771
營業時間：06:00~20:00(週一至六)
06:00~12:00(週日)
如是我聞海苔飯捲專賣，帶給不一樣的選擇秉持少油、少脂、少鹽的健康主義
以當日食材新鮮製作讓顧客享受輕食零負擔
素三色
生機蔬菜沙拉
奉荀牛蒡
招牌元氣
韓式泡菜
煙燻素烤鴨
黑胡椒素鮪魚
咖哩雞
沙茶牛肉
素雞柳
韓式海苔飯捲+飲料 均一價 銅板價，佛心來著 但餡料就少了些但卻不失美味
醬油 米 醋 海苔 搭配不同的多樣食材，會讓非素食者都會錯覺以為是葷食
全店的海苔飯捲雖然都是素料，但一條飯捲等於半碗飯的量，出門在外，遠足旅遊攜帶食用方便
小編是在土城店，這間店竟然還有賣素食漢堡喔，小巧便宜好吃
不妨有機會 可以嘗嘗看素食的海苔飯捲哦
全省目前查到還存活著的 如是我聞海苔飯捲，給大家參考囉
參考資料 來自素易網
1. 如是我聞- 素食韓式海苔飯捲(三峽大同店)
新北市三峽區大同路96號
2. 如是我聞韓式海苔飯捲(土城店)
新北市土城區裕民路263-1號
3. 如是我聞韓式海苔飯捲(新竹寶山店)
新竹市東區寶山路40號
4. 如是我聞韓式海苔飯捲
新竹市北區水田街23號
5. 如是我聞
新竹市北區東大路三段696號
6. 如是我聞韓式海苔飯捲(台中北屯店)
台中市北屯區興安路一段246號
7. 如是我聞(向心店)
台中市南屯區向心路67號
8. 如是我聞韓式海苔飯捲
台中市南區高工路326號(美村南路口附近)
9. 如是我聞韓式海苔飯捲 (台中潭子街店)
台中市潭子區潭子街三段101號
10. 如是我聞韓式海苔飯捲(竹山店)
南投縣竹山鎮下橫街85號(竹山郵局附近)
11. 如是我聞韓式海苔飯捲
雲林縣斗六市城頂街雲林溪美食廣場71號
12. 如是我聞韓式海苔飯捲(台南北門店)
台南市北區北門路二段502號
13. 如是我聞海苔飯捲白河店
台南市白河區文明街70號
14. 如是我聞韓式海苔飯捲
台南市新營區中山路157號
15. 如是我聞(羅東-中山店)
宜蘭縣羅東鎮中山路三段257號

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善友蔬食手工披薩往三峽白雞的山路上
善友蔬食手工披薩
地址 : 新北市三峽區溪東路350號
電話 : 02-86765919
營業時間 : 9:00-20:00
有這麼一間由鐵皮屋改造的素食手工披薩店
而且老闆每天都營業，而且從早到晚幾乎沒有休息
6吋小披薩價格70起跳，12吋大披薩200元上下，強調手工現做
有提供外送服務，披薩皮很特別 入口即化的厚片。有六種口味 小店經營有經過的話 一定要來光顧一下
經過大同工業公司，店門不起眼的招牌，有時還真的會沒注意到而呼嘯而過
一個大烤箱，就開始經營起小本生意
蕈菇披薩，把各式蕈菇 , 配上起司焗烤 , 簡易三色豆與鳳梨火腿
水果披薩，把各樣水果 蘋果與鳳梨，清爽香脆的口感，餅皮厚實
咖哩披薩，搭配咖哩香氣與素火腿等配料 相當搭配
青醬披薩，以青醬為主製成的披薩，有濃厚的九層的香氣
料理簡單，餅皮好吃，喜歡焗烤起司的朋友 千萬別錯過這間 就在鄉間小道上默默營業的小店
雖然老闆說幾乎都沒休息 , 但建議去之前還是建議先電話確認一下
，

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行門行素 泰式蔬食料理餐廳，(奶素，全素) 近民權東路捷運站
行門行素泰式蔬食料理
地址： 台北市大同區民權西路143號 (民權西路MRT 1號出口)
電話： (02)25963636 週二至週日，11:30~14:30、17:00~21:00 周一公休
聽老闆介紹是之前開在信義區的泰滿足師父，掌大廚親自料理
還記得泰滿足的朋友應該對，辣味檸檬魚、紅咖哩、綠咖哩、泰式素蝦餅、鍋答豆腐、泰式酸辣鍋、東炎鍋、泰式明雪鍋…等特色菜色應該有印象
行門行素 算是中價位的餐廳，合適三五好友一同品嘗道地的泰式素食
高纖、低油、美味，店家另外還有準備香片可續壺小酌一番
行門行素是水問蔬食的執行長 另外開闢出來的，歲店內沒那麼富麗堂皇
店內採中式裝潢，相當明亮很不錯的用餐環境，二樓另外有八人桌，很適合團體用餐
泰式菜色就無可挑剔了，道地又美味，所有菜色都是全素！無五辛、無蛋奶，以椰奶取代牛奶
泰式檸檬葉、南薑、香茅來提味，香氣十足，多元豐富佳餚
月亮蝦餅，外表如餅的口感，內餡蒟篛柔軟，沾上一口特調醬汁，有一種甜蜜略帶微酸的滋味
(綠)紅椰什錦燴飯 紅綠咖哩的燴菜料理，多種蔬菜與菇類搭配出來的色彩，既美味又開胃
而紅(綠)椰香積酥炸過後的猴菇，經主廚調配的紅咖哩、綠咖哩口味，每道菜都可以另外配上一碗泰國香米飯
沙爹串燒，濃稠的沙嗲醬，熱熱的醬汁塗抹在酥脆的串燒上，香氣十足
泰醬素牛排，泰式牛排醬汁帶有酸甜的滋味與富有色彩的新鮮蔬菜搭配，美味健康又加分
喜愛泰式素食的朋友，千萬別錯過。有機會再多貼更多菜色再跟大家分享，行門行素值得你一訪再訪的好餐廳

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在古亭捷運站 有一間 自然食 Ooh Cha Cha 提供完全無添加、無過度烹調，強調新鮮有機、在地食材 裸食主義餐廳
由四位志同道合的朋友組成，決定運用她們自身的經驗，推廣以植物為主的「全食」飲食概念
健康營養令人食指大動的美味，無負擔為自己健康加分
無添加，奶製品，蛋類，精製砂糖，精製麵粉，讓每個人都能擁有一個健康營養飲食的機會
傳統的越式漢堡，烤豆腐與現烤出爐的麵包並用豆腐和堅果抹醬做法，創造出創新蔬食新經典
生布朗尼，配上焦糖和夏威夷豆豆慕斯，很特殊的口感，有機生可可的美妙滋味
點一份全麥蔬菜三明治，爽脆豐富的蔬菜，多層次的口感
大地沙拉，新鮮又營養滿分的芽菜和沙拉菜，堅持天然自然原滋原味呈現食材原始風貌的蔬食料理，穀物之王的藜麥
健康的食物是美味的、新鮮的、令人感到幸福的，提供現點現做的蔬果飲、奇亞籽果漾、輕食與裸食甜品
這是一間，無油脂、零負擔、好清爽的全植物飲食，也是台灣第一間全植物飲食咖啡店 隨時提供你一天所需要的活力

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怡心園素食時尚精緻料理 精緻 原味 健康 中西式蔬食料理
怡心園素食時尚精緻料理
新北市三峽區國光街27號
02 8671 0777
怡心園餐點以時尚精緻為主題，並有排餐、焗烤、麵食及拌飯等主廚精緻調配之料理，每份套餐除前菜、湯品、主食之外，均附甜品及飲料
怡心園附餐咖啡採現磨現煮、現打果汁以及特調蜂蜜果醋，讓您在用餐後享受不同的味蕾
藉由食素來改變養身，進而養心的全新飲食方式，溫和不消極，看似簡樸實則讓內心更加豐富，達到怡人且怡心的理念
怡心園老闆夫妻本身茹素多年，堅持做好料理，老闆曾是大飯店的廚師，回饋家鄉回到老家三峽地區開一間素食餐館
不用加工食材，也能做出一道道美味素食佳餚，用低價打造高級素食料理，怡心園店內裝潢乾淨明亮
傳統的中式餐廳，有套餐與合菜料理 多元中式料理變化各式美味佳餚
老闆身兼大廚 西式套餐和中式套餐皆拿手
中式套餐附小菜，都是利用按照季節變化，當季新鮮食材烹調
整體來說 主菜搭配小菜湯品，簡單又美味，不會用太多複雜的調味能吃出蔬菜的甘甜
在三峽算是很高檔的養生蔬食精緻中式料理，非常值得推薦
另外因為店家假日生意相當好，來客數很多 記得要先訂位，適合團體家庭用餐
相信來三峽怡心園素食餐廳，能帶給你與傳統素食不同的全新感受
西式套餐：沙拉+湯品+前菜+主菜+甜點+飲料一客$320元(免服務費)
中式套餐：三份配菜+十穀米飯+主菜+湯品+甜點+飲料一客$250元(免服務費)
中式簡餐：兩份配菜+主菜+湯品+紅茶一客$170元(免服務費)
主廚小品：湯麵+紅茶$150元(免服務費)
火鍋套餐：三樣配菜+＋榖米飯+主菜+甜點+飲料$270~290元(免服務費)

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快樂街蔬食美式料理，全新美式蔬活料理，有美式漢堡 特殊炒炸類 排餐等等
地址新北市永和區水源街21巷2號   電話02-29223111 (周二公休)
 

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菁桐崇德養生素食之家
新北市平溪區菁桐街60號之4
電話：0952684567
營業時間：10:00~20:00
菁桐素食，全蔬食 鄉土蔬食餐，經過平溪的第一站 菁桐火車站 老街入口旁
不難發現，素食兩字斗大的掛在門外，醒目的綠色招牌很有綠意的感覺，炒麵炒飯家常菜都有
在地生產秀珍菇，箭竹筍 等有機蔬食
還有使用當地山上的野生時蔬，山蘇、過貓、等，烹飪出在地美味多元的蔬食美味
招牌有竹筒飯，口味普通，稍有價位，老闆除了經營素食餐廳之外 還有民宿
在菁桐能找到素食不容易，尤其是山路上是比較不方便，多了這間蔬食餐廳真的方便許多
店內牆壁上也貼上了許多菜單，有實物照片可供客人參考，菜單也很多樣選擇
用餐環境整潔就是差了一點，懷著感恩的心情能在此用餐已經相當不錯了
每道菜的份量不多 希望店家能再多多加油 造福更多素食旅客，把素食推廣出去

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