蕊的部落格

新北市烏來 山腳下 花園新城社區的一間創意蔬食餐廳



無蛋奶無任何動物產品的蔬食餐廳，推廣蔬食又愛好大自然的環境 ，研發推出許多創意營養蔬食套餐



環保有機概念，在這山區中好山好水 不但能呼吸到新鮮空氣，每到初春二月寒櫻開花，五月油桐花季也吸引了不少客人



輕鬆愉悅的用餐環境讓客人感到舒適，往烏來還可以泡泡溫泉和享受一下大自然的芬多精



店家夫妻二人放棄高薪的科技業的工作在「愛在蔬食」餐廳裡，就是希望透過餐飲，連結更多消費者，和大自然和平共存



天然有機用異國料理的方式，研發許多有特色的素食餐點



如越南春捲，裡面有鷹嘴豆與新鮮豆苗與有機蔬菜，美味爽口的滋味不帶給身體任何負擔



店家還研發出許多不含不含雞蛋、牛奶的布朗尼， 巧克力濃郁味道，撒上核桃果口感扎實，原來無蛋奶的甜點也是如此美味可口



熔岩巧克力，口感稍微辛辣，十分特別 外酥內軟的熔岩巧克力，咬一口糕點內便是溫醇的巧克力醬



夏天最受歡迎的水果沙拉天使麵，用生菜、番茄、等有機新鮮水果蔬菜入菜



義大利麵與燉飯，異國料理的手法將香草入菜用豆漿代替牛奶，搭配台灣當季新鮮蔬果 ，無論是青醬還是白醬義大利麵或燉飯 都相當受歡迎





以行動多支持 "VEGAN 維根" 餐廳 -〔完全蔬食〕〔純素食〕

同時也是一種堅持不傷害任何動物的生活方式，
包括不食用含有魚、肉、蛋、奶製品的食物，
並且不使用任何含有動物成分的產品，或以動物測試的產品。



愛在蔬食
新店市金興路40號 02 2666 0887
(往烏來方向新烏路上約5分鐘, 即可看到花園新城入口處, 左手邊迴轉進入, 我們就在警衛亭旁)
營業時間 : (店長保留營業時間彈性, 建議您先電話確認喔!)
週二到週六 上午 11:30 - 下午 2:00 晚上 5:00 - 下午 7:30