蕊的部落格

浣花草堂 源自杜甫避難於蜀，於成都建立草堂一處，因位於浣花溪畔故又名浣花草堂



愛好文學的老闆 從浣花起初葷素共食，歷經多年發心將葷食轉為素食 在台灣開的平價蔬食連鎖店



以詩詞文學和文人會館的裝潢風格為主



中國風古色古香裝潢，從裡到外，像是讓人回到古時讀書環境，沈靜在文學之中



平價蔬食為客層，以養生料理為主軸，創意出多系列的素食餐飲



琳瑯滿目的菜單，從多人桌菜，到套餐前菜 水果 湯品到單點品項都有
浣花養生茶，不是一般的麥茶，有甘甜的滋味



前菜冷盤 纖吃纖盈低卡蒟蒻麵，搭配鮮甜味美高麗菜捲。前菜會按季節而變化





筍香鐵板鮮茄，新鮮蔬菜多樣混搭放在鐵板悶燒至收汁，調味



享用現炸金黃薯條，現炸炸的金黃焦酥薯條，口感酥脆綿密



老皮嫩肉，外皮炸得透酥，可以吃到軟嫩的豆腐，燒豆腐的豆腐入味，勾芡調味



蘑菇義大利麵，沒有太多醬汁味道，保留義大利麵的原味，算是很台的義大利麵吧



醬燒豆腐，口感及飽足感雙重享受。 醬燒的方式，既下飯又簡單，醬香味濃 質感細嫩，豆腐迷 可以嚐嚐





浣花整體評價 算是平價偏中式餐廳，環境優雅很適合多人用餐的宴會餐廳 推薦給大家



浣花草堂官方網站
www.dufuhouse.com.tw

板橋店
Tel:(02)8969-1909 
地址:新北市板橋區縣民大道2段7號B1
(板橋火車站B1)

永和店
Tel:(02)2922-5775
地址:新北市永和區永和路一段115-2號
(近捷運頂溪站、永安市場站、樂華夜市)

左營店
Tel:(07)588-2670
地址:高雄市左營區站前北路1號3樓
(環球購物中心3樓)

總公司(冷凍宅配)
Tel:(02)8221-3228
服務時間//8:30-18:00
週一至週六，國定假日除外