蕊的部落格

難得經過板橋回到鮮道充滿回憶的老地方，最早之前是因為跟朋友在板橋騎腳踏車意外發現的，算算也有兩年的時間沒來到這邊，順便來看看店家目前營業狀況。

版主比較喜歡這邊的炸物，一直對滷味沒啥印象。超過七十多種素材琳瑯滿目。店家曾受過自由時報的報導

不喜愛素料的人可以選擇 蔓波薯 起司球 薯條 薯格格 薯餅 等 或是 炸香菇 金珍 杏包菇 芋千，豆干 豆包 等~

鮮道的總店~從文化路搬到漢生西路兩年多的光陰仍舊服務著素食者。鹽酥G是店家的招牌，聞起來味道相當香，口感也還ok

油炸料調配素鹽酥G更是不輸給葷食。辣度 或是 胡椒的多寡都可以跟店家調整。

這家以素料為主的炸物很吸引吃葷重口味的顧客，吃起來比葷食還在

板橋鮮道滷味炸物& 小火鍋小火鍋提供四種口味蔬食原味麻辣味増藥膳等四種火鍋喜歡吃宵夜檔的朋友更別錯過

桌上還提供一罐辣椒醬，店家的重口味由此可知。

這次回訪鮮道，版主和喵選擇炸曼波薯和真香豆腐及盬酥G，曼波薯外脆內軟，真香豆皮腐吃起來內餡有素料的味道，可能只是外觀像豆腐的金黃素丸子。

G絲麵，湯頭有藥膳味。簡單清淡不會重鹹，與炸物搭配剛剛好。

這裡的麵有多種選擇，有蔬菜麵、全素王子麵、雞絲麵、蒸煮麵等，沒吃蛋最好先跟老闆提醒一下那種素麵及素料不合適吃

店家十分貼心的設了室內座位，讓想吃又不想拿著走的人，可以現場享用熱騰騰的好滋味。

地瓜葉還放了類似沙茶的調醬，較重口味還有店家配上的酸菜。

店家還提供紅茶與酸梅湯 解津止渴。版主對鮮道有一份回憶之情，但也覺得口感還都可以 推薦給大家。

鮮道鹽酥G滷味(板橋總店)

台北縣板橋市漢生西路25號 

Tel: 2969-8188，2967-5287 Mob: 0986-310598

營業時間 15:00 - 23:00