蕊的部落格

葉綠素蔬食 基隆市信義區東信路196號 (02)2466-4229 11:00~14:00 17:00~21:00 每週一公休 位於基隆 葉綠素食一進店門口就有兩隻可愛的兔子歡迎你一同來吃素 一間相當可愛充滿童趣的用餐空間，牆壁上一幅幅可愛的壁畫都是店家朋友的傑作 適合攜家帶眷聚餐 ，同來品嘗老闆娘的獨道的烹飪廚藝 店家用心選當季食材，製作出一道道色香味俱全的料理 無論是義大利麵 火鍋 臭豆腐 麻婆豆腐 中西合併應有盡有 大廚由老闆娘一人掌廚卻能煮出這麼多一道道的精心料理真的很不簡單，據了解，老闆娘還常常到處吃，學習品嘗別人不同的手藝 同行的朋友似乎對中式餐點比較有興趣，點了許多道中式料理一同來品嘗 三杯猴菇 用老薑與九層塔拌炒的猴頭菇 放置砂鍋中保有九層塔的香氣 無蛋猴頭菇纖維較粗 但也會讓人想要一口接一口 紅燒臭豆腐 豆腐的口感可能是滷製的時間比較久，偏硬點不夠入味 ，建議可以讓臭豆腐口感軟又入味比較好吃 紅燒獅子頭 素肉漿製成的獅子頭搭配蔬菜紅燒，軟硬適中的獅子頭 嘗起來挺有飽足感 黑胡椒排 切片的黑胡椒排拌炒 青椒 黑木耳 玉米筍，最後淋上黑胡椒醬入味炒熟 是很下飯的一道菜 南瓜椰漿火鍋 金黃色甜甜的湯頭，搭配椰漿做湯底，香濃的滋味與新鮮蔬果熬煮 店家還很熱情的招待 麻婆豆腐 香氣滑嫩的豆腐 搭配佐料與豆豉醬油勾芡拌炒 豆腐入口滑順，好吃 飯後還有法式布蕾和錫蘭紅茶／熱咖啡 來基隆玩可以帶著三五朋友聚餐一起同享，吃飽了也可以考慮往金水九一處走走，店外附近就有大眾交通工具可以搭乘相當的方便