四蔬五莖 傳承三代 開拓蔬食品牌
新北市永和區民權路53號1樓 TEL: 02 2940 1234
營業時間 11:30 - 21:45
「四蔬五莖」命名靈感源自中國傳統儒家經典 《四書五經》，採用的是天然食材的西式餐廳
年輕的老闆娘，因為媽媽茹素的因緣 因而開了這間蔬食餐廳
浪漫舒活的多國料理餐廳，體會西式蔬食料理的趣味
雖為西式料理餐廳但無義大利麵，主打米飯與老麵麵包等天然食材
義大利的經典麵包有兩款，一是Ciabatta巧巴達，另一款則是Focaccia佛卡夏
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義大利的老麵麵包都偏簡單原始的原味，帶有天然老麵的香氣
四蔬五莖帕尼尼使用老麵揉製義式巧巴達拖鞋麵包，口感酥脆有嚼勁
孟云燉鍋系列，各式的燉鍋米飯主食， 義大利香料 松子 堅果 黑橄欖 加入了洋芋、洋菇等蔬菜的燉煮 煮出甜美的蔬菜自然味道，並搭配Focaccia佛卡夏麵包
吃不飽的朋友可以添加白米飯，整體餐廳寬敞舒適，樓上有小閣樓 樓下也有沙發桌 ，餐點氣氛都很不錯，很適合情侶家人一同來品嘗，不一樣的多國蔬食料理喔
關於 四蔬五莖世界大同創意蔬食 (官網)
「四蔬五莖」命名靈感源自中國傳統儒家經典 《四書五經》，以世界大同創意 蔬食，實踐孔子對理想世界的憧憬。 精選東、西方經典料理，展現蔬食的創意 吃法，讓顧客藉由舌尖味蕾周遊體驗各國飲食文化。 「四蔬五莖」採用新鮮天然的食材， 以法式燉鍋、文火烹調出精緻美味的 蔬食餐飲。從主食到醬料， 一絲不苟細膩呈現蔬果最真實的味道。 幽默是最好的佐料，品嚐四蔬五莖， 品味另類的四書五經，身心滋養、笑顏逐開。 「四蔬五莖」企盼每位到訪的客人， 在此留下愉悅難忘的蔬食餐飲記憶， 無蔬不歡、無樂不做！
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